Zapiekanka z twarogu z persimmon to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie. Będzie to idealne śniadanie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Persimmon jest przydatny dla układu sercowo-naczyniowego, a twaróg zawiera wapń, który jest tak niezbędny dla organizmu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 2 duże persimmony;
- 500 g twarogu;
- 0, 5 szklanki kaszy manny;
- 2 łyżki beztłuszczowa śmietana;
- 2 łyżki cukier
- 2 łyżki (10-15 g) masło;
- 1 jajko
- 1 łyżeczka wanilina;
- 3 łyżki bułka tarta.
Instrukcja obsługi
1
Wytrzyj twarożek, aż będzie gładki. Aby to zrobić, możesz użyć blendera, kruszarki, sita lub maszynki do mięsa z drobnym grillem.
2)
Ubij jajko w osobnej misce. Aby zapiekanka była jeszcze bardziej delikatna, ubij białko i żółtko osobno, a dopiero potem je wymieszaj.
3)
Wlać semolinę wrzącą wodą i pozostawić na 2-3 minuty do spęcznienia, spuścić nadmiar wody.
4
Dodaj namoczoną mannę, jajko, cukier i wanilię do twarogu. Zagnieść dokładnie masę twarogową i pozostawić w ciepłym miejscu.
5
Do ciasta można również dodać cynamon, posiekane migdały lub orzechy włoskie.
6
Umyj persimmony, obierz, usuń nasiona i pokrój w małe kostki. Pozostaw 5-7 cienkich plasterków do dekoracji.
7
Jeśli przygotowujesz zapiekankę dla małego dziecka, możesz posiekać persimmon, aż się zmiksuje lub podgrzać przez dwie minuty na patelni z niewielką ilością wody.
8
Wymieszaj persimmon i twaróg. Ciasto i persimmon można układać warstwami w naczyniu do pieczenia, okazuje się bardzo pięknie.
9
Nasmaruj spód i ściany naczynia do pieczenia masłem i posyp bułką tartą lub suchą kaszą manną.
10
Włóż skrzep do formy i posyp kwaśną śmietaną. Udekoruj zapiekankę pozostałymi plasterkami persimmon, rozprowadzając je w postaci słońca.
11
Piec w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 ° C do złotego koloru.
12
Gotowaną zapiekankę zalać miodem, dżemem, skondensowanym mlekiem lub dżemem. Możesz również zrobić sos persimmon jako sos, kroąc go w blenderze z odrobiną cynamonu.
13
Zapiekanka z twarogu Persimmon można przekształcić w prawdziwy lekki deser: okaże się bardzo pięknie i smacznie, jeśli posypiesz gotową zapiekankę brązowym cukrem i karmelizujesz ją za pomocą palnika gazowego. Pokrój go w trójkątne kawałki i posyp cukrem pudrem przed podaniem.