Kotlety rybne spodoba się każdemu, kto kocha ryby. Doskonałe danie, które można podawać na dowolnym stole.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - kilogram filetu rybnego;
- - kromka białego chleba;
- - trochę mleka (50 g);
- - 2 szt. cebula;
- - 1 marchewka;
- - para jaj;
- - 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego;
- - olej roślinny;
- - 1-2 łyżki mąki;
- - liść laurowy;
- - pieprz;
- - przyprawa do ryb;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę i umyj ją. Możesz pokroić w kostkę lub pół-pierścienie. Dodaj trochę oleju roślinnego do rozgrzanej patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty na średnim ogniu.
2)
Namocz kromkę chleba w mleku.
3)
To była kolej ryby. Umyj go dokładnie, oddzielnie od kości. Jeśli pracujesz z filetami, po prostu rozmroz go. Pokrój rybę na kawałki i zmiel ją w maszynce do mięsa wraz z kromką chleba i duszonej cebuli.
4
Dokładnie wymieszaj mielone mięso, dodaj pieprz i sól do smaku, a także 1-2 jajka. Wymieszaj je z całkowitą masą.
5
Rozgrzej patelnię nad ogniem i polej ją olejem słonecznikowym. Kotlety zmocz mokrymi rękami i zwiń w mąkę. Półprodukt musi być smażony przez 3 minuty na średnim ogniu z jednej strony. Następnie odwróć każdy kotlet na drugą stronę i smaż przez około 3 minuty. Na chwilę złóż kotlety do pojemnika.
6
Umyj i obierz cebulę i marchewkę. Zetrzyj i pokrój cebulę w kostkę. Zaopatrz się we wrzątek (po prostu zagotuj czajnik).
7
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię. Smażyć cebulę z marchewką przez 3-4 minuty, ciągle mieszając.
8
Do swojego sukcesu dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną minutę. Dodaj pieprz i sól, specjalne przyprawy do ryb i liść laurowy. Rozcieńczyć powstałą masę wrzącą wodą. Więc zrobiłeś sos. Wlać paszteciki z tym sosem i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut na małym ogniu.