Pachnące napoje owocowe i jagodowe są łatwe do zrobienia własnymi rękami. Moc i słodkość takich napojów można regulować. Wszystko zależy od twoich preferencji. Jeśli alkohol jest zbyt mocny, zrób z niego koktajl, wymieszaj z sokiem lub dodaj lody. Do nalewania jagód używaj tylko wódki wysokiej jakości, w przeciwnym razie zepsuj swoje dzieło.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- świeża wiśnia;
- świeża czarna porzeczka;
- wódka;
- jagody ogrodowe;
- cukier granulowany;
- trzylitrowy słoik lub butelka z szeroką szyjką;
- piękne butelki.
Instrukcja obsługi
1
Serdeczna wiśnia.
Umyj świeże wiśnie, nie usuwaj nasion. Zrób drewnianą wykałaczką kilka nakłuć w każdej jagodzie. Umieść wszystko w słoiku lub butelce z szeroką szyjką.
2)
Posyp warstwy granulowanym cukrem, aby mógł równomiernie rozpuścić się w przydzielonym soku. Litrowy słoik zajmie około 3 łyżek piasku. Ale rób, co chcesz.
3)
Napełnij pojemnik na ramionach. Wlej wódkę, aby cała wiśnia była pokryta płynem. Zamknij dokładnie pokrywę i odłóż na bok. Okresowo rozmawiaj w słoiku, aby cukier i sok były dobrze wymieszane z wódką.
4
Nalegaj miesiąc lub dwa, o ile będzie wystarczająco dużo cierpliwości. Następnie odcedź nalewanie i wlej do pięknych butelek. Podawaj schłodzone do stołu.
5
Serdecznik z czarnej porzeczki.
Posortuj czarne porzeczki, usuń gałęzie i liście. Wlej jagody do szerokiej miski i zmiażdż tłuczkiem. Wyciśnij sok z miąższu.
6
Wlej miąższ na patelnię wodą, dodaj granulowany cukier do smaku. Zagotuj i odcedź.
7
Wymieszaj wyciśnięty sok i syrop porzeczkowy. Wlać wódkę. Jeszcze raz dobrze wymieszaj i wlej do butelek.
8
Różne wypełnienia.
Napełnij trzylitrowy słoik jagodami ogrodowymi: malinami, porzeczkami, truskawkami lub poziomkami. Gotuj silny syrop cukrowy i wlej jagody. Dodaj wódkę do krawędzi słoika. Zamknij dokładnie pokrywę i odłóż na bok. Im dłużej kosztuje, tym smaczniejszy i bogatszy alkohol. Odcedź przed podaniem.
Przydatna rada
Czarna porzeczka i żurawina do likierów mogą być używane z przygotowanych mrozów.