Pyszny sernik można przygotować bez piekarnika i kuchenki mikrofalowej. Okazuje się, że jest to bardzo delikatny twaróg z czekoladowym smakiem i warstwą ulubionego dżemu owocowego.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - twarożek - 400g;
- - masło - 200 g;
- - czekolada - 200 g;
- - ciasteczka - 100 g;
- - cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
- - żelatyna - 1 łyżka. łyżka;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka;
- - dowolny dżem.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz zmiażdżyć ciasteczka, aż mąka. Możesz użyć dowolnego ciasteczka do sernika - najważniejsze jest to, że łatwo się rozpada. Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej i wymieszaj z ciasteczkami, aż będą gładkie.
2)
Odrywalną formę pokrywamy pergaminem, wylewamy powstałe „ciasto” równą warstwą i starannie zagęszczamy. Wstawiamy do lodówki na pół godziny, aby zestalić się.
3)
Wyciągamy masło z lodówki i pozwalamy mu zmięknąć.
4
Wlej żelatynę z ćwierć szklanki ciepłej wody i pozostaw do spęcznienia. Następnie ogrzewaj w łaźni wodnej, aż do całkowitego rozpuszczenia.
5
Pokonaj twarożek, cukier puder, masło i cukier waniliowy mikserem, aż powstanie gęsta, jednorodna masa. Kilka łyżek masy miesza się z wcześniej rozpuszczoną żelatyną i dobrze zagniata. Następnie wlej cienki strumień do reszty masy twarogowej i ponownie wymieszaj.
6
Wlać twaróg do formy na zamrożone ciasto. Wkładamy do lodówki na 4-5 godzin, aż do całkowitego zestalenia.
7
Po tym czasie wyjmij sernik z lodówki. Równomiernie rozprowadź dżem na wierzchu. Rozpuść pozostałą czekoladę i wlej na nią sernik. Wkładamy do lodówki na kolejną godzinę. Następnie ostrożnie wyjmij z formy i przenieś na talerz.
Zwróć uwagę
W razie potrzeby możesz usunąć warstwę dżemu i zwiększyć ilość czekolady na wierzchu.
Przydatna rada
Gotowy sernik możesz ozdobić kokosem lub startą czekoladą.