Garnek jest asystentem kuchennym, bez którego wiele gospodyń domowych nie ma rąk. I nie jest to zaskakujące, ponieważ multicooker jest w stanie zastąpić wiele urządzeń kuchennych, w tym piekarnik. Ciasta w nim są zawsze smaczne i delikatne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jedna szklanka mąki;
- - cztery jabłka;
- - cztery jajka;
- - 2/3 szklanki cukru;
- - 50 gramów masła;
- - dwie łyżki cukru pudru;
- - łyżeczka cynamonu.
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim weź kawałek masła, włóż go do miski multicookera i włącz tryb ogrzewania. Gdy masło zacznie się topić, dodaj do niego cukier puder i wszystko wymieszaj. Roztop masło całkowicie i delikatnie nasmaruj nim dolną i dolną ściankę miski multicooker (jest to konieczne, aby ciasto miało przyjemnie karmelowy kolor podczas pieczenia).
2)
Opłucz jabłka w zimnej wodzie, podziel je na ćwiartki, usuń nasiona i pokrój w małe plasterki. W razie potrzeby obierz owoc.
3)
Weź głęboką miskę i połam na nią jajka. Ubij jajka z małą prędkością miksera, dodając do nich szczyptę soli. Po minucie bicia dodaj prędkość miksera, dodaj jajka do jaj i kontynuuj ubijanie przez kolejne dwie minuty. W tym czasie masa zamieni się w bujną pianę.
4
Przesiej mąkę dwa lub trzy razy i dodaj ją małymi porcjami do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj łyżką, aby nie było grudek. Warto zauważyć, że należy dokładnie wymieszać mąkę z pianką jajeczną, w żadnym wypadku nie można użyć miksera, w przeciwnym razie ciasto się uspokoi, a ciasto nie będzie działać.
5
W misce multicooker ułóż losowo kawałki jabłek, posyp je cynamonem i wymieszaj. Wlać jabłka z góry wcześniej przygotowanym ciastem i odstawić na minutę, aby ciasto wypełniło całą przestrzeń między jabłkami.
6
Zamknij pokrywkę multicookera, ustaw tryb pieczenia na godzinę w urządzeniu kuchennym. Po upływie czasu wyłącz multicooker, ale nie wyjmuj z niego ciasta i odstaw na kolejne 15 minut Charlotte z jabłkami w multicookerze jest gotowa.
Uważaj
Jeśli nie lubisz cynamonu, możesz go zastąpić wanilią lub wytrawnym imbirem. Aby ciasto było bardziej soczyste, możesz zwiększyć liczbę jabłek lub użyć bardziej soczystych odmian owoców.
Przydatna rada
Do przygotowania Charlotte najlepiej używać kwaśnych jabłek o średniej twardości. Jeśli gotujesz ciasto z twardymi jabłkami, zwiększ czas gotowania o 15-20 minut.