Ciasteczka, a tym bardziej domowe ciasteczka, same w sobie stanowią dekorację stołu, nawet jeśli są po prostu wycięte w postaci zwykłych kół, gwiazd lub trójkątów. Ale jeśli jest elegancko i wzorzyste do dekoracji, to danie natychmiast stanie się prawdziwą świąteczną słodyczą.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Możesz rozpocząć dekorowanie nawet na etapie przygotowania ciasta. Na przykład zmieszaj kakao lub startą czekoladę w kruchego ciasta na ciastka. Podczas pieczenia uzyskujesz efekt „szachowych” lub „marmurowych” ciasteczek. A jeśli dodasz drobno posiekane migdały i orzechy włoskie do samego ciasta, wówczas te przedziały będą wyglądać niesamowicie w strukturze ciastek. Ten sam efekt da skórkę z cytryny i pomarańczy, drobno posiekane kandyzowane owoce.
2)
Jeśli połączysz razem dwa ciasteczka tego samego rozmiaru, wcześniej nie wypełniając nadzieniem dżemem, i polej lukrem czekoladowym i posyp lekko mieloną gałką muszkatołową lub cynamonem, otrzymasz prawie ciasto. Dopóki czekolada nie zamarznie, możesz przykryć posiekanymi szmaragdowymi pistacjami, kandyzowanymi owocami.
3)
Aby zrobić kręcone ciasteczka, musisz zaopatrzyć się w specjalne kręcone foremki do ciastek. Na przykład ciasteczka dla dzieci można wycinać w postaci: koni, bałwana, choinek, samochodów, kwiatów, domów itp. Uzupełnij przygotowane figury odpowiednimi elementami ciasta na górze. Na przykład ugotuj ogon i grzywę dla konia z wici ciasta.
4
Ciastka z okrągłym bujnym blatem wyglądają dobrze, jeśli dolna część - podstawa - jest zanurzona w polewie czekoladowej, białej lub ciemnej.
5
W kształcie serc, gwiazd lub półksiężyców całkowicie przykryj ciasta miodowe lukrem czekoladowym. Aby to zrobić, po prostu zanurz je w płynnej czekoladzie i pozostaw do wyschnięcia.
6
Idealną i wszechstronną ozdobą klasycznego okrągłego ciasteczka będzie nugat z orzechami. Po przykryciu pozwól wątrobie całkowicie ostygnąć. Następnie możesz zanurzyć go w polewie czekoladowej.
7
Czarno-biała dekoracja wygląda świątecznie i uroczyście. Najpierw przykryj ciasteczka lukrem z ciemnej czekolady i, dopóki się nie zamrożą, nałóż białe koraliki, wzory, paski. Możesz posypać śnieżnobiałymi płatkami kokosowymi.