Nie ma wątpliwości - czerwony kawior nie pozostanie niezauważony na świątecznym stole. Ale jeśli spróbujesz trochę, a zamieni się w prawdziwą dekorację, rozweseli cię i stworzy atmosferę uroczystości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - chleb tostowy;
- - tartaletki;
- - jaja przepiórcze;
- - natka pietruszki;
- - masło;
- - cytryna;
- - ziemniaki w płaszczu;
- - liście sałaty;
- - czerwony kawior;
- - foremki do ciastek, szaszłyki, strzykawka do ciasta.
Instrukcja obsługi
1
Robić kanapki na bazie tostów z kawiorem. Używaj foremek do ciastek, aby wycinać serca, kwiaty, gwiazdy lub inne kształty z plasterków, które lubisz najbardziej. Rozprowadź masło cienką warstwą na całej powierzchni formy, na wierzchu rozprowadź czerwony kawior, również na całej powierzchni.
2)
Do serwowania używaj małych tartaletów lub koszy (możesz je kupić w sklepie gotowe). Na dole każdej tartletu połóż trochę masła, nałóż kawior na wierzch łyżeczką.
3)
Udekoruj kręcone kanapki i tartaliki lokami z masła. Weź strzykawkę do ciasta i napełnij zmiękczonym masłem. Używaj różnych dysz i wyobraźni: zrób „różę” oleju lub posadź kilka loków wzdłuż krawędzi kanapki. Dodaj liść pietruszki do kompozycji (lepiej użyć młodych delikatnych ziół z małymi lokami na krawędziach), połóż plasterek cytryny.
4
Podstawą kanapek jest gotowane jajka przepiórcze. Obierz jajka, pokrój na połówki, połóż łyżeczkę kawioru na szczycie wzgórza. Posmaruj tosty kromkami chleba, pokrój je na kilka kwadratów, połóż jajka kawiorem z szaszłykami canapé na kawałkach chleba.
5
Wypróbuj bardziej złożoną kompozycję: ugotuj na skórce małe ziemniaki, ostudź, pokrój na pół, usuń zawartość, ale w taki sposób, aby połowa jajka na twardo mogła się do niej dobrze dopasować. Usuń żółtko z jajka, połóż trochę masła, a na wierzchu - stos kawioru. Przymocuj liść pietruszki na górze, aby wyglądał jak flaga nad wieżą.
6
Nie zapomnij dodać sałaty do swoich kompozycji. Są one zwykle używane jako talerz do kanapek na dowolnej podstawie. Nie wspominając o zaletach zielonej sałaty, połączenie jasnozielonej z czerwoną i białą tworzy świąteczną kolorystykę.
Powiązany artykuł
Jak zrobić kanapki z czerwonym kawiorem