Ryba jest bogatym źródłem fosforu, tak niezbędnym dla człowieka. Zupa z różowego łososia to bardzo proste danie. Łatwo jest gotować, a przepis nie wymaga żadnych specjalnych składników. Ale rezultatem jest smaczne i pachnące pierwsze danie. Ucho można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 500 gr. różowy łosoś
- 4 ziemniaki
- 2 średnie cebule
- 1 marchewka
- świeża pietruszka
- sól
- czarne ziarna pieprzu
- 2 liście laurowe
- olej do smażenia
Instrukcja obsługi
1
Myjemy i myjemy ryby w zimnej wodzie.
2)
Gotujemy na około 30-40 minut.
3)
Dodaj jedną obraną całą cebulę do ryby.
4
Podczas gotowania usuń piankę.
5
Wyjmujemy i kroimy gotowane ryby. Usuwamy kości i kroimy na porcje.
6
Filtruj bulion. Usuń gotowaną cebulę.
7
Obierz i pokrój ziemniaki na małe kostki.
8
Dodaj ziemniaki do napiętego bulionu i gotuj przez 10 minut.
9
Myjemy i drobno siekamy cebulę.
10
Obierz marchewki i zetrzyj.
11
Wymieszaj cebulę i marchewkę.
12
Do bulionu dodaj kawałki ryby, cebulę z marchewką, liście laurowe, pieprz i sól.
13
Gotuj do miękkości przez 5 minut.
14
Pokrój natkę pietruszki.
15
Rozprowadzamy zupę porcjami, dodajemy natkę pietruszki i podajemy.
Powiązany artykuł
Jak zrobić zupę z łososia