Mleko jest cennym produktem podarowanym przez naturę. Zawiera większość korzystnych substancji dla organizmu. Mleko skondensowane zachowuje większość tych pierwiastków, a ponadto jest nadal bardzo smacznym i pożywnym produktem. Ale aby smakołyk okazał się naprawdę wysokiej jakości, należy dokładnie rozważyć wybór skondensowanego mleka.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Wybierając mleko skondensowane, dokładnie sprawdź opakowanie. W skondensowanym mleku powinno być tylko mleko i cukier. Zawartość tłuszczu powinna wynosić 8, 5%. Jeśli mleko skondensowane zawiera nie tylko tłuszcze mleczne, ale także tłuszcze roślinne, taki produkt nie jest naturalny.
2)
Również obecność skrobi w jej składzie jest uważana za znak niskiej jakości skondensowanego mleka. Dodaje się go w celu sztucznego skraplania mleka i poprawy wyglądu, ale wraz z jego obecnością smak skondensowanego mleka psuje się.
3)
Wybierając mleko skondensowane, zwróć uwagę na warunki produkcji. Wysokiej jakości mleko skondensowane powinno mieć na opakowaniu znak „GOST”, który określa surowe wymagania dotyczące produktu. Jeśli na mleku skondensowanym znajduje się znak „TU” wskazujący warunki techniczne produkcji produktu, nie powinieneś polegać na jakości.
4
Niebiesko-biała etykieta musi znajdować się na puszce skondensowanego mleka. Ta etykieta jest używana tylko na produkcie naturalnym.
5
Skondensowane mleko jest dostępne zarówno w metalowych, jak i plastikowych opakowaniach. Bardziej powszechny jest metal, chociaż bardziej wygodny i lekki jest plastik. Opakowanie nie wpływa na smak produktu, ale spójrz na etykietę. Nie kupuj skondensowanego mleka w popsutych i uszkodzonych puszkach, w przeciwnym razie jakość mleka może nie spełniać standardów.
6
Uważnie przestudiuj datę ważności skondensowanego mleka. Zazwyczaj okres przechowywania skondensowanego mleka w metalowych puszkach wynosi jeden rok, w plastiku - dwa lub trzy miesiące.
7
Jeśli kupiłeś mleko skondensowane i znalazłeś w nim obce zanieczyszczenia, możesz oddać je z powrotem do sklepu. Mleko skondensowane powinno mieć jednolitą konsystencję. Nie powinien mocno wylewać się z puszki ani rozpadać się na kawałki, ponieważ takie mleko jest złej jakości.