Istnieje wiele sposobów gotowania pieczonych warzyw. Dania są zdrowe, smaczne i łatwe dla żołądka. A ich przygotowanie nie wymaga dużo czasu i wysiłku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Warzywa
- zapiekane z fasolą
- Papryka - 2 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- fasola w puszkach - 200 g;
- chleb żytni - 2 kromki;
- masło - 40 g;
- natka pietruszki;
- sól
- Flan kalafiora
- Kalafior - 1 główka kapusty;
- jajka - 4 szt.;
- twardy ser - 150 g;
- gęsta śmietana - 500 g;
- mleko - 250 g;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- pieprz;
- sól
- Pieczona cukinia z mieszanką warzyw
- Cukinia - 2 szt.;
- pieczarki - 150 g;
- słodka papryka - 2 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- pietruszka i koperek;
- olej roślinny;
- pieprz;
- sól
Instrukcja obsługi
1
Pieczone warzywa z fasolą Umyj warzywa i zioła dokładnie, wysusz. Na suchej patelni wysusz kromki chleba i ostudź. Pieprz oczyść z nasion i łodyg i pokrój w paski. Obierz i pokrój marchewki na półkola. Fasolę wymieszać z marchewką i papryką, dodać pokruszony chleb i sól. Wymieszaj i umieść na nasmarowanej formie. Piec w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni przez 10-15 minut. Posyp gotowe danie świeżymi ziołami.
2)
Pieczony Kalafior Podziel kapustę na kwiatostany i zanurz je na 20 minut w osolonej wodzie. Jest to konieczne, aby usunąć małe błędy, które mają tendencję do czołgania się do kwiatostanów. Następnie spłucz i gotuj przez 10 minut. Pokonaj śmietanę z jajkami i mlekiem, dopraw solą i pieprzem. Posiekaj zieloną cebulę. Zetrzyj ser na grubej tarce. Włóż kwiatostany do naczynia do pieczenia równomierną warstwą i wlej przygotowany sos, posyp ser i cebulę na wierzchu. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni i piec przez 30 minut. Podawaj na gorąco.
3)
Pieczona cukinia z mieszanką warzywną. Opłucz warzywa i zioła dokładnie w zimnej wodzie i ostudź. Cukinia pokroić w kółka o grubości nie większej niż 2-3 centymetry i ostrożnie usunąć nasiona i część miąższu. Podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na patelni, umieść tam kubki cukinii, zmniejsz ciepło i usmaż je z obu stron na złoty kolor. Obierz łodygi i nasiona i drobno posiekaj. Obierz marchewki i pokrój w cienkie paski lub zetrzyj na grubej tarce. Grzyby pokroić w cienkie talerze. Wymieszaj przygotowane składniki, sól i pieprz. Połóż krążki cukinii na natłuszczonej blasze do pieczenia i wypełnij je powstałym nadzieniem. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piec przez 10-15 minut. Posyp gotową cukinię posiekanymi świeżymi ziołami. W razie potrzeby można upiec cukinię mieszanką warzywną z tartym serem przed pieczeniem.