Pyszne i dietetyczne posiłki można przygotować z kurczaka. Mięso drobiowe jest uważane za niskokaloryczne, ale najmniej tłuste w piersi. Ale dużo łatwo przyswajalnych białek, witamin i minerałów, bardzo mało cholesterolu. Kolejnym plusem kurczaka jest to, że gotuje się bardzo szybko. I jest z tego wiele potraw. Możesz go usmażyć, ugotować lub upiec filet z kurczaka z różnymi warzywami i różnymi sosami.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Za 1 porcję kurczaka
- zapiekany z pomidorem i serem
- będzie potrzebował:
- 150 g filetu
- 1-2 pomidory
- 30 g twardego sera
- 70 g majonezu
- posiekane warzywa.
- Dla kurczaka
- zapiekane z bananami
- będą wymagane:
- 600 g filetu
- 1 łyżka mąka
- curry w proszku
- masło
- sok z cytryny
- 6 łyżek wytrawne białe wino
- 1/2 szklanki śmietany i bulionu z kurczaka
- 4 banany
- sól i przyprawy do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Pieczony filet z kurczaka z pomidorami i serem.
Przed rozpoczęciem gotowania weź filet i przepłucz go pod bieżącą wodą.
2)
Następnie ubij mięso, sól i pieprz.
3)
Położyć na rozgrzanej patelni, smażyć z obu stron na złoty kolor.
4
Podczas smażenia fileta pokrój pomidora w pierścienie.
5
Po usmażeniu fileta połóż na nim posiekany pomidor. Posyp niewielką ilością majonezu i posyp serem startym na grubej tarce.
6
Umieść patelnię w piekarniku. Upiec naczynie w temperaturze 200–220 ° C aż do ugotowania.
7
Połóż upieczony filet na porcjowanych talerzach, udekoruj zielenią lub posiekanym ogórkiem. Jako dodatek można podać ryż lub duszone warzywa.
8
Możesz ugotować bardziej oryginalne danie: filet z kurczaka zapiekany z bananami.
Smaż filet z kurczaka po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor.
9
Teraz musisz przygotować sos do pieczenia. Aby to zrobić, usmaż mąkę i curry w proszku na maśle, a następnie dodaj do nich białe wino i sok z cytryny. Wlać bulion z kurczaka i śmietanę, nie przerywając mieszania. Sól i pieprz Gotuj sos przez kolejne pięć minut.
10
Pokrój banany w koła.
11
Umieść smażony filet z kurczaka i pokrojone owoce w naczyniu do pieczenia. Wlać sos.
12
Umieść naczynie w piekarniku rozgrzanym do 220 ° C. Piec przez 25 minut, aż pojawi się piękna skórka. Udekoruj gotowe naczynie posiekanymi ziołami, pokrój na porcje i połóż na talerzach.
Przydatna rada
Głównym problemem podczas gotowania kurczaka jest to, że często okazuje się suchy, niewystarczająco soczysty. Można tego jednak uniknąć, postępując zgodnie z kilkoma wskazówkami.
Po pierwsze, przed rozpoczęciem gotowania piersi z kurczaka można namoczyć w kefirze z solą i przyprawami. Wystarczy, że filet jest marynowany przez dwie godziny. Następnie możesz przejść do dalszego przetwarzania.
Po drugie, jeśli usmażysz filet, zrób to na małym ogniu. Możesz również wlać mięso sokiem z cytryny lub odrobiną wytrawnego białego wina.
- Piersi Z Kurczaka, Filet Z Kurczaka
- jak gotować pysznego kurczaka w piekarniku