Okazuje się, że bardzo niezwykła kałamarnica. Danie jest idealne na świąteczny stół i spodoba się wszystkim krewnym i przyjaciołom.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 4-5 kalmarów;
- - 150 g pieczarek (możesz wziąć dowolne grzyby);
- - 150 g startego sera;
- - 2-3 jajka;
- - 1 cebula;
- - 1 marchewka;
- - majonez;
- - Sól i przyprawy do smaku;
- - Zieloni.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz grzyby i pokrój w plasterki. Smaż je lekko na rozgrzanej misce olejowej, a następnie dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę. Zagotuj jajka i pozwól im ostygnąć, a następnie pokrój je w małe kostki.
2)
Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce. Odłóż ser na bok, będą musiały posypać kalmary na wierzchu. Sól i pieprz nadzienie.
3)
Teraz przygotujmy samą kałamarnicę. Gotuj kalmary we wrzącej wodzie przez kilka minut. To wystarczy, aby łatwo usunąć folię z tuszy. Usuń wnętrze i odetnij ogon. Pokrój ogon w paski i dodaj do miski z nadzieniem.
4
Ostrożnie napełnij tusze nadzieniem za pomocą małej łyżeczki. Kałamarnica krawędzie tuszy kałamarnicy wykałaczką. Połóż natłuszczoną blachę do pieczenia i wyślij do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
5
Czas potrzebny na przygotowanie kałamarnicy wynosi 15 minut. Kilka minut przed gotowaniem wyjmij z piekarnika i posyp pozostałym startym serem. Włóż do piekarnika na kilka minut.