Lakto-weganizm wyklucza z diety tylko mięso i dania mięsne, ale z zadowoleniem przyjmuje stosowanie produktów takich jak warzywa, owoce, jajka i produkty mleczne. Oferujemy gotowanie bułki ziemniaczanej z warzywami. Nie zawiera mięsa, ale jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jajka - 4 szt.;
- - ziemniaki - 1 kg;
- - mleko - 250 ml;
- - mielony pieprz;
- - masło - 70 g;
- - średnia marchewka - 2 szt.;
- - słodka papryka - 1 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - mielony pieprz;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Zmiel cebulę, marchewkę i paprykę na małe słomki. Dusić je na patelni z odrobiną oleju i szczyptą soli. Dodaj 2 surowe jajka do warzyw, dobrze wymieszaj.
2)
Gotuj ziemniaki. Podgrzej mleko i roztop w nim masło.
3)
Dodaj mleko i masło i 2 surowe jajka do ziemniaków, ubij tłuczone ziemniaki za pomocą miksera. Pokonaj go blenderem, tłuczone ziemniaki okażą się bardziej lepkie, a bułka nie rozpadnie się po upieczeniu.
4
Weź serwetkę lnianą lub bawełnianą. Zwilżyć w wodzie. Wyciśnij nadmiar wody.
5
Połóż tłuczone ziemniaki na wilgotnej szmatce. Rozłóż go tak, aby grubość warstwy wynosiła około 2 cm.
6
Umieść nadzienie na środku koktajlu. Ostrożnie połącz krawędzie warstwy ziemniaka, aby zrobić rolkę.
7
Połóż bułkę na posmarowanej olejem blasze. Szew rolki powinien być skierowany w dół. Nasmaruj bułkę kwaśną śmietaną. Piec przez 30 minut w gorącym piekarniku.
8
Pokrój gorącą bułkę na porcje, wlej każdy kawałek kwaśnej śmietany.