Full to pyszny brytyjski deser. Istnieje wiele odmian deserów. Przygotuj truskawki z mascarpone - zachwyci Cię swoim świeżym i delikatnym smakiem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Dla 4-5 porcji:
- - truskawki - 300 gramów;
- - Ser Mascarpone - 250 gramów;
- - śmietana tłuszczowa - 150 mililitrów;
- - kruche ciasteczka - 3 sztuki;
- - ciemnobrązowy cukier - 3 łyżki stołowe;
- - biały rum - 1 łyżka stołowa.
Instrukcja obsługi
1
Odłóż kilka truskawek do dekoracji, resztę zetrzyj widelcem w puree ziemniaczanym. Wlej cukier rozgrzanym rumem (można go zastąpić wódką), mieszaj, aż się rozpuści.
2)
Ubij śmietankę do miękkich szczytów, wlej rozpuszczony cukier, ubijając miksturę.
3)
Mascarpone zetrzeć łyżką w temperaturze pokojowej, wymieszać z bitą śmietaną. Rozprowadź kremową masę w misce. Połóż przecier truskawkowy na wierzchu. Miksuj ruchem spiralnym z dolną warstwą za pomocą patyczka. Czyścić przez piętnaście minut w lodówce.
4
Zdobądź truskawki z mascarpone, posyp pokruszonymi ciasteczkami, udekoruj truskawkami i liściem mięty. Podawaj natychmiast.