Przygotowanie obfitej kolacji dla całej rodziny jest bardzo proste! Na przykład wątróbka drobiowa z cukinią jest smacznym i satysfakcjonującym daniem, a co najważniejsze, nie należy jej długo gotować.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - wątróbka drobiowa - 500 gramów;
- - jedna cukinia;
- - jedna cebula;
- - mąka - 2 łyżki stołowe;
- - dwa ząbki czosnku;
- - masło - 1 łyżka;
- - tymianek - 2 gałęzie;
- - pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Przetnij wątrobę na pół. Wymieszaj mąkę z pieprzem i solą. Wrzuć wątróbkę drobiową do mąki, wytrząśnij nadmiar.
2)
Pokrój cebulę na pół pierścienia, cukinia - koła. Cukinia solona, pieprz do smaku.
3)
Połóż wątrobę na rozgrzanej patelni na oleju roślinnym, smaż ze wszystkich stron, ciągle obracając. Po pięciu minutach smażenia dodaj czosnek, cebulę, tymianek, masło i smaż razem przez kolejne dwie minuty.
4
Weź gotową wątrobę, na tej samej patelni, usmaż cukinię na złoty kolor. Połóż cukinię z wątróbką drobiową na talerzu, udekoruj gałązką tymianku. Smacznego!