Dietetyczne kotlety z piersi kurczaka są bardzo smaczne, lekkie, pożywne. Ale czasami kotlety z kurczaka okazują się raczej suche, więc nie dzieje się tak z naszymi kotletami, dodaj do nich jabłko, co sprawi, że danie będzie bardziej soczyste, a nawet nada mu oryginalności. Aby nie wątpić w jakość mięsa na kotlety, lepiej jest sam je ugotować.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g piersi z kurczaka;
- - 1 jabłko;
- - 1 jajko;
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- - mielony czarny pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Rozwałkuj pierś kurczaka bez skóry przez maszynę do mięsa lub zmiel w blenderze.
2)
Opłucz jabłko, obierz, pokrój na kawałki, a także posiekaj w blenderze lub maszynce do mięsa.
3)
Połącz mięso i mus jabłkowy, dodaj 1 jajko, sól, pieprz. Jeśli lubisz cebulę, możesz usmażyć jedną cebulę i dodać do mielonego mięsa.
4
Zmocz duże kotlety mokrymi rękami.
5
Na patelni rozgrzej masło, ułóż placki, smaż bez pokrywki przez 5-8 minut z każdej strony. Zwykle kotlety z kurczaka są gotowane wystarczająco szybko.
6
Możesz również gotować kotlety w multicookerze, a wtedy okażą się jeszcze bardziej soczyste: rozgrzej olej w misce multicooker, ułóż placki, smaż przez 5 minut bez pokrywki, a następnie odwróć placki, doprowadzaj je do gotowości na 15 minut w trybie pieczenia.
7
Klopsiki z kurczaka z jabłkami najlepiej podawać na gorąco, podawać świeże warzywa jako przystawkę, można z nich zrobić lekką sałatkę.