Szybkie i smaczne ciasto spodoba się wszystkim w domu, a jego przygotowanie zajmie bardzo mało czasu. Ponadto takie ciasto jest bogate w wapń, ponieważ zawiera dużo twarogu.
Wybierz swój przepis
Składniki
- Tłuszczowy twarożek - 0, 5 kg;
- Masło - 250 g;
- Cukier - 1, 5 szklanki;
- Jajko - 5 sztuk;
- Mąka - 1, 5-2 filiżanki.
Gotowanie:
- Do masła zmiękczonego lub tartego stopniowo dodawać przesianą mąkę, tak długo, jak długo masło, aż powstanie oleisty miękisz. Zagniataj ciasto rękami, aż mikstura zamieni się w okruchy.
- Twaróg należy włożyć do głębokiej miski i zagnieść widelcem. Następnie połóż kurczaka na puree z twarogu, dodaj sodę paloną z wapna na czubek noża i wlej półtorej szklanki cukru. W razie potrzeby cukier można dodać więcej lub odwrotnie, w zależności od upodobań i preferencji.
- Również dla odmian, możesz dodać do twarogu uprzednio umytą i gotowaną na parze rodzynki, jagody porzeczki, żurawiny lub wiśni, posiekane ziarna orzecha włoskiego lub inne orzechy.
- Ubij miksturę dobrze mikserem lub trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej masy.
- Na blasze do pieczenia z wystarczająco wysokimi bokami połóż połowę gotowego ciasta - bułki tartej. Połóż masę twarogową na wierzchu i przykryj pozostałą połową okruchów oleju. W piekarniku rozgrzanym do 180 gramów połóż ciasto na blasze do pieczenia i piecz przez około 20 minut, aż się zrumieni.
- Udekoruj ciasto cukrem pudrem i świeżymi jagodami lub plasterkami owoców.
Podawaj takie ciasto z dżemem, dżemem jagodowym lub kwaśną śmietaną.