To danie jest z pewnością znane wszystkim. Dlaczego okroshka jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni rosyjskiej! Wszyscy na pewno tego spróbowali, ale niewiele osób wie, jak prawidłowo i smacznie ugotować.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - woda - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - jajko - 4 szt.
- - kiełbasa lekarska - 250 g
- - 1 pęczek koperku
- - ziemniaki - 5 szt.
- - zielona cebula - 1 szt.
- - rzodkiewka - 5 szt.
- - ogórek - 2 szt.
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Po usunięciu całej skóry z kiełbasy lekarza pokrój ją w kostkę.
2)
Umyj zieloną cebulę, a następnie posiekaj. Następnie posol i pamiętaj rękami, aby zmiękły i dały sok.
3)
Umyj koperek i drobno posiekaj.
4
Jajka ugotować do pełnego ugotowania, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
5
Rzodkiewki i ogórki umyj, drobno posiekaj w kostkę.
6
Ziemniaki ugotować bezpośrednio w skórce, a następnie ostudzić i pokroić w kostkę.
7
Na koniec umieść wszystkie składniki okroshki na jednej patelni, dobrze wymieszaj. W razie potrzeby można dodać sól i / lub pieprz.
8
Następnie wszyscy na jego talerzu powinni wymieszać wszystkie te składniki z kefirem. Jeśli kefir jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody.
Przydatna rada
Lepiej jest wziąć rzodkiewki z własnego ogrodu, ale sklepowy jest również całkiem odpowiedni.