Cieście kochają prawie wszystko. Jak mówią, szybko, smacznie, tanio i wesoło. I jeszcze smaczniejsze placki „z tajemnicą”. Na przykład z kurczakiem - pyszne, satysfakcjonujące i oryginalne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - filet z piersi kurczaka
- - jajo kurze - 2 szt.
- - mleko (0, 5 l)
- - mąka
- - sól
- - cukier - 1 łyżka. łyżka
- - soda oczyszczona na czubku noża
- - ocet - 1 łyżeczka
- - olej roślinny
Instrukcja obsługi
1
Pokrój kurczaka w małe kostki, dopraw solą i wlej do pojemnika na ciasto. Pokonaj 2 jajka, wymieszaj z kurczakiem. Dodaj 1 łyżkę. łyżka kwaśnej śmietany lub majonezu, wlać mleko.
2)
Wlać mąkę, ciągle mieszając. Wlać 1 łyżkę. łyżka oleju roślinnego. Doprowadzić ciasto do konsystencji śmietany. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na 15 minut. Losowo Ciasto jest gotowe do smażenia naleśników.
3)
Rozgrzej patelnię, zalej odrobiną oleju roślinnego. Połóż porcję ciasta za pomocą porcji łyżki, smaż na złoty kolor, odwróć i smaż ponownie na złoty kolor. Wyjmij z patelni. Gdy naleśniki są gotowe, podawaj z kwaśną śmietaną, majonezem lub wybranym sosem.
Zwróć uwagę
Do ciasta naleśnikowego możesz dodać trochę drożdży z kawałkami kurczaka. Wtedy naleśniki będą miały delikatniejszy smak, o zaokrąglonych kształtach
Przydatna rada
Aby ciasto nie było grudek na naleśniki, lepiej podgrzać mleko i stopniowo wprowadzać mąkę. Aby przygotować jednorodne, bez grudek, ciasto na naleśniki, możesz również użyć miksera ze specjalną dyszą