Ta zupa jest lekko pikantna i jednocześnie delikatna. Nie pozostawi obojętnym tego, kto kocha coś nowego i niezwykłego.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 700 ml bulionu z kurczaka;
- - 2 paczki chińskiego makaronu ryżowego;
- - 4-5 art. łyżki sosu sojowego;
- - jedna średnia cebula;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 papryka chili;
- - 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego;
- - 0, 5 łyżki. łyżki mieszanki chińskich ziół;
- - 4 łyżki. łyżki wytrawnego wina;
- - 200 g chudej wieprzowiny (może być filet z kurczaka);
- - 200 g lodów szpinakowych;
- - 1-2 łodygi zielonej cebuli.
Instrukcja obsługi
1
Drobno posiekaj cebulę, czosnek można drobno posiekać nożem. Usuń nasiona z papryki chili i posiekaj. Smażyć cebulę w oleju słonecznikowym, aż będzie jasno złoty. Dodaj czosnek, chili i przyprawy. Pozostaw na 1 minutę na małym ogniu. Następnie wlej sos sojowy i wino na patelnię. Trzymaj na małym ogniu przez kolejne 2, 5 minuty, a następnie wymieszaj i odstaw na 1 minutę. Wyłącz ogień i odłóż na bok.
2)
Rozgrzej bulion, pozwól mu się zagotować. Kiedy się zagotuje, wlej do niego mieszaninę z patelni. Gotować na wolnym ogniu przez 9–10 minut.
3)
Drobno posiekaj mięso i włóż bulion. Gotuj makaron, aż będzie ugotowany. Wyślij po mięsie. Wrzuć bulion i szpinak z makaronem. Doprowadzić zupę do wrzenia i gotować jeszcze przez 1 minutę. Posiekaj zieloną cebulę i posyp je zupą.