„Ciasta z wątróbek” to obfita przekąska, która idealnie pasuje do świątecznego menu. Spróbuj go ugotować, będziesz zadowolony z wyniku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - dowolna wątroba - 500 gramów;
- - jedno jajko, cebula, marchewka;
- - ząbek czosnku;
- - mąka - 3 łyżki stołowe;
- - majeranek, sól, pieprz.
- Do wypełnienia weź:
- - jedna cebula, marchewka;
- - ząbek czosnku;
- - świeże szczypiorek, koperek;
- - pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Przewiń cebulę z wątrobą przez maszynę do mięsa, natrzyj marchewki na grubej tarce, dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz, majeranek. Wszystko dobrze wymieszaj.
2)
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, połóż małe kółka wątroby łyżką, usmaż z obu stron.
3)
Przygotuj nadzienie. Wcierać marchewki na drobnej tarce, pokroić cebulę w kostkę, usmażyć, wymieszać ze śmietaną, wycisnąć czosnek, pieprz i sól. Mix.
4
Weź wątrobę z jednego kotła, nałóż na nią nadzienie, połóż na nim trochę posiekanej zielonej cebuli, przykryj drugim kotletem.
5
Udekoruj powstałe „ciasta” koperkiem, cebulą i majonezem. Smacznego!