Bardzo delikatne, miękkie i aromatyczne ciasto, przywołujące wspomnienia z dzieciństwa. Jest mało prawdopodobne, że w sklepach z szerokiej gamy opcji dla tego przysmaku można znaleźć co najmniej trochę podobny, o tym samym niezapomnianym smaku czekolady. Teraz ciasto, które jest dostępne na rynku, wcale tak nie jest, a czasami naprawdę chcesz się nim delektować, pamiętaj o tym cudownym i beztroskim czasie. Ale bez względu na to, jak może się to wydawać niemożliwe, możesz jeszcze na chwilę zanurzyć się w dzieciństwie, a do tego wystarczy użyć jednego magicznego przepisu.
Wybierz swój przepis
Będziemy potrzebować:
- 600 gramów kruche ciasteczka
- Kakao w proszku 4 łyżki. l (3 za mieszankę + 1 za odkostnienie)
- Waniliowa torba
- 1 puszka zwykłego skondensowanego mleka
Gotowanie:
- Najpierw musisz bardzo dokładnie zmielić ciasteczka, aby w ogóle nie pozostały grudki. Aby to zrobić, możesz użyć blendera, wałka do ciasta lub zaprawy, dla których jest to wygodniejsze.
- Mieszaj skondensowane mleko i olej, aż będzie gładkie. Aby ułatwić mieszanie, konieczne jest użycie oleju w temperaturze pokojowej, byłoby lepiej, jeśli odstawisz go na jakiś czas na stole, niepożądane jest topienie w kuchence mikrofalowej.
- Dodaj cukier waniliowy i kakao do gotowej mieszanki masła i skondensowanego mleka, a także zagniataj, aż uzyskana masa będzie jednorodna, jeśli pozostaną lepsze grudki, możesz dodać zmiażdżone ciasteczka, a następnie wymieszać wszystko w ten sam sposób, powinna okazać się nielepka i raczej gęsta mieszanka. Można tu dodać drobno posiekane orzechy lub suszone owoce, lub do dekoracji, to kwestia gustu.
- Z powstałej gęstej mieszanki musisz uformować małe podłużne lub owalne ciasta w postaci ziemniaków i zrolować każdy z nich w kakao, posypać startą czekoladą, jeśli to konieczne.
- Gotowe, ukształtowane i bez kości „Ziemniaki” należy umieszczać w lodówce, aż ciasta całkowicie ostygną.
Mieszanka tak wielu składników wystarcza na 15, 16 gotowych ciastek o małych rozmiarach, wystarczy na rodzinne przyjęcie herbaciane lub na zabawę w towarzystwie małej słodyczy.
Proces robienia tego deseru z ciasteczek - nie możesz sobie wyobrazić łatwiejszego sposobu, a cena jest przyjemna. Takie ciasto z pewnością spodoba się małym miłośnikom słodyczy, a dorośli nie pozostaną obojętni, ponieważ niewielu z nich nie pamięta samego smaku ciasta z dzieciństwa.