Niezwykły, jedwabisty smak tego koktajlu mlecznego z nutą waniliowego aromatu rumu i gałki muszkatołowej jest prawdopodobnie jednym z najsmaczniejszych napojów. Ponadto przepis na jego przygotowanie wcale nie jest skomplikowany. Po zrobieniu tego raz będziesz chciał zrobić to ponownie, aby ponownie zaskoczyć swoich gości. Najpierw musisz spróbować.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 240 ml. mleko;
- 80 gr. cukier
- 1 kapsułka waniliowa;
- 2 żółtka;
- 60 gramów śmietany (35%)
- 15 ml rum;
- Gałka muszkatołowa
Instrukcja obsługi
1
W rondlu musisz wymieszać mleko, cukier, wanilię i jej nasiona. Podgrzej na średnim ogniu i poczekaj, aż cukier się rozpuści.
Wstrząśnij dwa żółtka w dużej misce. Podczas mieszania wlej rozgrzane mleko do miski.
2)
Połóż mieszankę mleka i jaj na ogniu i ogrzewaj przez około 15 minut, ciągle mieszając. Mieszaninie nie wolno dopuścić do wrzenia.
3)
Wyjmij waniliową kapsułkę. Dodaj rum i śmietanę do mieszanki, dobrze wymieszaj.
Poczekaj, aż koktajl ostygnie, a następnie włóż go do lodówki na 1 godzinę przez całą noc.
Podawać na zimno ze szczyptą gałki muszkatołowej.
Przydatna rada
Zamiast waniliowej kapusty można użyć esencji waniliowej lub migdałowej (wlać rum i śmietanę). Jeśli nie ma esencji, możesz zrobić to ze szczyptą waniliny.