Istnieje opinia, że podczas postu menu jest rzadkie i monotonne, z wyjątkiem deserów, ponieważ są przygotowywane z produktów pochodzenia zwierzęcego, które są zabronione na czczo. Ale istnieje wiele przepisów na desery dla wegan i surowych smakoszy, które nadają się również na chudy stół. Na przykład surowe ciasto orzechowe.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - marchewki - 1 szt
- - orzechy włoskie (jądra) - 100 g
- - miód - 2-3 łyżki stołowe. l
- - jagody - 1 łyżka stołowa
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim musisz poradzić sobie z możliwym pytaniem: „Czy można używać miodu podczas postu?” Po skierowaniu tego problemu do prawosławnego księdza, otrzymujemy wyjaśnienie, że tak, miód podczas postu jest zatwierdzonym produktem ze względu na jego wysoką wartość odżywczą.
Aby zrobić ciasto, weź taką ilość miodu, którą lubisz. Oprócz tego, że ten produkt doda słodkości ciastu, jest również składnikiem, który wiąże marchewki i orzechy, zapobiegając rozpadowi się ciasta.
2)
Obierz i zetrzyj marchewki na drobnej tarce, aby uzyskać krótkie i cienkie chipsy.
Wymieszaj marchewki z orzechami startymi na tej samej tarce. Do tego deseru możesz spróbować użyć innych orzechów, jednak to orzech daje bogaty pikantny smak.
3)
Teraz dodaj miód i dokładnie wymieszaj żywność. Miód może być dowolnego rodzaju, ale niepożądane jest stosowanie świeżego, płynnego miodu; lepiej wybrać dojrzały gruby lub nawet lekko kandyzowany miód.
Wyciśnij masę, usuwając nadmiar płynu. Nie trzeba go wylewać, ponieważ będzie on potrzebny do przygotowania sosu z ciasta orzechowego.
4
Następnie będziesz potrzebować małych puszek z babeczkami, aby uformować ciastka. Mogą to być postacie metalowe lub silikonowe. Pierwsze są najlepiej wstępnie przykryte folią spożywczą, aby łatwiej było wyjąć gotowe ciasta.
Dokładnie ułóż przygotowaną masę w foremkach. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby miód trochę stwardniał, a gotowe ciasta zachowały swój kształt.
5
Podczas gdy deser ostygnie, możesz zrobić słodki sos. Aby to zrobić, weź pozostały płyn, włóż do niego jagody i przetrzyj wszystko razem mikserem. Przetrzyj przez sito, aby usunąć zanieczyszczenia z marchwi, orzechów i jagód.
Ostrożnie wyjmij schłodzone ciasta z puszek, polej sosem.