Sałatkę można nazwać potrawą uniwersalną. Jest stosowany jako przekąska, jako dodatek, a czasem jako niezależne danie. Pyszną sałatkę możesz ugotować dość szybko i łatwo. Najważniejsze jest to, że produkty są wysokiej jakości i świeże, a to jest klucz do sukcesu nawet najprostszej sałatki.
Wybierz swój przepis
Sałatka Z Twarogiem I Warzywami
Będziesz potrzebował:
- niskotłuszczowy twarożek - 150g;
- kwaśna śmietana lub jogurt naturalny - 100g;
- czosnek - 1 ząbek;
- pomidory koktajlowe - 8-10 szt.;
- świeży ogórek - 1 szt.;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki;
- bochenek - 2 plastry;
- sałata, zielona cebula, natka pietruszki;
- sól, czarny pieprz.
Opłucz sałatę, szczypiorek i natkę pietruszki w misce z zimną wodą. Włóż ręcznik do szklanki wody. Umyj i wysusz warzywa. Wysuszyć bochenek w tosterze lub na suchej patelni, aż uzyska złoty kolor. Obierz czosnek, drobno posiekaj lub wyciśnij przez prasę. Posiekaj szczypiorek i natkę pietruszki. Delikatnie posolić twarożek, pieprz, dodać czosnek, śmietanę i dobrze wymieszać. Pokrój pomidory koktajlowe na połówki, duże - na ćwiartki. Ogórek pokroić ukośnie w cienkie plasterki. Pokrój duży ogórek w paski.
Połóż sałatę na dużym naczyniu. Umieść twaróg w łyżce stołowej małymi porcjami w okręgu i na środku. Na każdą porcję twarożku połóż plastry warzyw. Dodaj trochę soli i pieprzu, posyp ziołami. Rozbij grzanki dłońmi, rozłóż je na środku sałatki i zalej wszystko oliwą z oliwek.
Sałatka Pomidorowa Z Kukurydzą
Będziesz potrzebował:
- pomidory - 500g;
- kukurydza w puszkach - 100g;
- cebula sałatkowa - 1 szt.;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki;
- świeża pietruszka;
- sól, czarny pieprz.
Umyj pomidory i pokrój w kółko. Spuścić płyn z kukurydzy. Obierz cebulę i cienko pokrój w krążki. Grubo posiekaj natkę pietruszki. W filiżance wymieszaj oliwę z oliwek, sól i pieprz. Połóż warstwę pomidorów na płaskim naczyniu, a następnie warstwę cebuli. Połóż kukurydzę na wierzchu. Wlać sos sałatkowy i posypać ziołami. Można ozdobić czarnymi oliwkami.
Sałatka Z Pomidorów I Fasoli
Będziesz potrzebował:
- pomidory - 3 szt.;
- kwaśna śmietana - 4-5 łyżek;
- czosnek - 1 ząbek;
- fasola w puszkach w pomidorach - 100g;
- zielona cebula, świeża pietruszka lub koperek;
- sól, czarny pieprz.
Umyj pomidory i zioła, osusz ręcznikiem. Grubo posiekaj pomidory. Drobno posiekaj warzywa. Obierz i wyciśnij czosnek przez wyciskacz do czosnku. Spuścić nadmiar płynu z fasoli. W głębokiej misce połącz pomidory, czosnek, fasolę, warzywa. Pieprz, sól, dopraw do śmietany i wymieszaj. Możesz dodać krakersy pszenne lub żytnie.
Sałatka Ogórkowa
Będziesz potrzebował:
- ogórki - 3-4 szt.;
- jaja kurze - 2-3 szt.;
- sos sojowy - 2-3 łyżki;
- ocet ryżowy - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki;
- zielona cebula;
- mielony czarny pieprz.
Jajka na miękko gotować, ostudzić w zimnej wodzie i dokładnie wyczyścić. Umyj ogórki, obierz i pokrój w paski. Drobno posiekaj zieloną cebulę. W filiżance wymieszaj sos sojowy, oliwę z oliwek, ocet ryżowy, szczyptę czarnego pieprzu. Połóż ogórki na talerzu ze zjeżdżalnią, zrób małe zagłębienie pośrodku. Wlać sos sałatkowy, posypać zieloną cebulą. Połóż jajka na środku sałatki.