Jajko jest jednym ze źródeł białka. Białko to zawiera znacznie więcej białka niż mięso lub mleko. Jajko jest szczególnie cennym produktem dla osób regularnie ćwiczących.
Wybierz swój przepis
Jajka
Gotowanie jajek nie wymaga dużo czasu i wysiłku, więc większość ludzi woli gotować potrawy z jajek na śniadanie. Jednak nie wszyscy uważają, że jaja są słabo wchłaniane przez organizm. Aby uzyskać maksymalne korzyści dla organizmu, musisz wiedzieć, jakie jajka można i należy jeść.
Jajka na twardo bardzo dobrze komponują się z warzywami, a także ze szpinakiem. Aby strawić jajko, żołądek musi wydzielać dużą ilość kwasu i enzymów. Dlatego konieczne jest picie jak najmniej płynów podczas jedzenia, a także ograniczenie spożycia cukru, co zakłóca trawienie białka.
Jajka nie łączą się również z owocami i warzywami zawierającymi skrobię. Warzywa skrobiowe przechowują minerały, które zakłócają wchłanianie żelaza i wapnia, które są obecne w jajach. Dlatego te produkty najlepiej spożywać osobno. Pomoże to oczyścić organizm z toksyn.