W takim upale wcale nie chcę jeść. Nasz organizm odrzuca tłuste i ciężkie pokarmy. Na ratunek przychodzą sałatki z owoców i warzyw, okroshka, zupa szczawiowa i inne potrawy. Łatwa i smaczna jest sałatka z awokado i kapustą pekińską. A także, jak w innych sałatkach, zawiera wiele witamin.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - awokado - 1 szt.,
- - kapusta pekińska - 1/2 główki kapusty,
- - pomidor koktajlowy - 7 szt.,
- - sok z cytryny - 1 łyżka. l
- Do tankowania:
- - miód - 1 łyżeczka.,
- - soda - 1/2 szklanki,
- - posiekane orzechy nerkowca - 1 łyżka. l.,
- - sos sojowy - 1 łyżeczka.,
- - szczypta czarnego pieprzu,
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Orzechy nerkowca smażone są na patelni bez oleju przez 3-4 minuty. Następnie zmiel orzechy w blenderze i wymieszaj z miodem, wodą, sosem sojowym, pieprzem, solą.
2)
Dużą kapustę kroimy. Przecinamy awokado na pół, obieramy, usuwamy z niego kamień i kroimy na cienkie półpierścienie.
3)
Pomidory są pokrojone na cztery części. Wymieszaj warzywa w salaterce, posyp sokiem z cytryny. Podlej ugotowany sos.
Przydatna rada
Miejscem narodzin awokado, mistrza w zawartości tłuszczu roślinnego, jest Meksyk. W Kolumbii, wśród niektórych plemion, owoc ten był tak ceniony, że zwyczajowo wręczano go nawet na weselach.