Oliwki mają ostry smak. Są używane jako niezależna przekąska, a także są jednym ze składników sałatki.
Wybierz swój przepis
Bardzo łatwe do przygotowania, pyszne sałatki z oliwek można szybko ugotować na rodzinny obiad i, jeśli to pożądane, zrobić na świątecznym stole, Twój dom to doceni. Dodatek oliwek sprawia, że sałatka jest zróżnicowana pod względem składu i smaku.
Domowa sałatka z oliwkami i paluszkami krabowymi
Wymagane: 200 g paluszków krabowych, 150 g twardego sera, 2-3 pomidory, 15 sztuk oliwek bez pestek, 2 jajka, sól i mielony pieprz do smaku, majonez lekki do smaku.
Przygotowanie: Najpierw ugotuj jaja kurze. Obierz je i delikatnie pokrój w paski. Pokrój paluszki krabowe w paski. Zetrzyj kawałek twardego sera na grubej tarce, pokrój pomidory na małe plasterki. Pokrój oliwki w pierścienie. Umieść wszystkie składniki w salaterce. Dodaj majonez, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj, połóż sałatkę na szkiełku i połóż na stole.
Zwykła sałatka z oliwkami i wędzonym kurczakiem
Będziesz potrzebował: 300-350 g wędzonego kurczaka, 4 jajka, 1 mały słoik marynowanych grzybów, 1 puszkę oliwek bez pestek.
Przygotowanie: Filet z wędzonego mięsa pokroić lub ręcznie rozłożyć na włókna. Jajka ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Pokrój oliwki na 4 części. Drobno posiekaj grzyby. Wymieszaj wszystkie ugotowane potrawy w misce sałatkowej, dopraw majonezem. Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się namoczyła.
Prosta sałatka jajeczna z oliwkami i krakersami
Wymagane: 8 jaj kurzych, 100 g dowolnych krakersów, 100 g oliwek, 1 szt czerwonej cebuli, 5 łyżek majonezu, sól, czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie: ugotuj jajka, obierz i pokrój w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i wyślij do kubka na jajka. Pokrój oliwki w pierścienie i dodaj do produktów. Dodaj sól i pieprz do smaku. Doprawić naczynie majonezem i położyć szkiełko. Rozłóż krakersy na wierzchu przed podaniem sałatki.
Oryginalna sałatka z pieprzem, kukurydzą i oliwkami
Potrzebne będą: 2 bułgarskie papryki, 3 świeże ogórki, - 200 gr., 1 puszka oliwek bez pestek, 150 g kukurydzy w puszce, 1 szt. cebula, mała pęczek pietruszki, 150 g beztłuszczowego jogurtu, sól, pieprz, pikantny sos - do smaku.
Przygotowanie: Opłucz pieprz, usuń nasiona i łodygę, pokrój najpierw na paski, a następnie na małe kostki. Obierz ogórki, również pokrój w kostkę. Odcedź płyn z kukurydzy, a następnie włóż do miski sałatkowej z ogórkami i papryką. Drobno posiekaj cebulę, wyjmij oliwki ze słoika i pokrój je na cztery części. Opłucz natkę pietruszki i drobno posiekaj. Wyślij wszystkie składniki do salaterki. Przygotuj sos do dania. Aby to zrobić, w osobnej filiżance ubij jogurt, dodaj sól i pieprz do smaku. Dopraw sałatkę gorącym sosem.
Pikantna sałatka z oliwkami, oliwkami, szynką
Będziesz potrzebował: 300 g szynki, 2-3 szt. Ziemniaków, 3 jaja kurze, 1/2 puszki kukurydzy w puszkach, 1/2 puszki groszku w puszkach, 75 g oliwek, 75 g oliwek, majonez - do smaku.
Przygotowanie: gotuj jaja kurze, a następnie trzymaj w zimnej wodzie przez 3-5 minut. Następnie obierz i pokrój w kostkę. Ziemniaki obrać i ugotować, pokroić również w małe kostki. Posiekaj szynkę w paski. Umieść przygotowane składniki w misce sałatkowej, wyślij tam groszek konserwowy, kukurydzę, oliwki i oliwki. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw sałatkę majonezem i połóż na stole.
Sałatka Z Kurczakiem, Granatem I Oliwkami
Będziesz potrzebował: 200 g kurczaka, 1 grejpfruta, 1 puszkę oliwek, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki soku z cytryny, kilka gałązek koperku, soli, pieprzu - do smaku, 2 garści nasion granatu.
Przygotowanie: włóż filet z kurczaka na patelnię, zalej wodą. Wlać sól i podpalić. Gotuj kurczaka, aż będzie ugotowany, a następnie ostudź. Podziel granat na dwie części, oddziel ziarna od filmu. Gdy filet ostygnie, wyszczególnij go w kostkach. Wyjmij oliwki ze słoika, pokrój w pierścienie. Umieść kurczaka, oliwki i nasiona granatu w głębokiej salaterce. Aby przygotować sałatkę, drobno posiekaj koperek, wyciśnij czosnek przez prasę. Wyciśnij sok z cytryny, dopraw solą, wlej oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj sałatkę i wstaw do lodówki. Następnie połóż naczynie w misce, udekoruj gałązkami zieleni i ustaw na stole.
Sałatka z pieczarkami i oliwkami w puszkach
Będziesz potrzebować: 4 łyżki kukurydzy w puszce, 150 g pieczarek we własnym soku, 2 jajka, 1 szt. Cebuli, 1 łyżkę oleju roślinnego, 2 łyżki majonezu, 12-15 sztuk pestek oliwek, soli i pieprzu do smaku.
Przygotowanie: posiekaj cebulę w małe półpierścienie. Spasuj w oleju roślinnym do miękkości, a następnie ostudź. Wyjmij oliwki ze słoika i pokrój w koła. Drobno posiekaj grzyby, ugotuj jajka, a następnie ostudź w zimnej wodzie. Następnie obierz i posiekaj kostkę. Umieść wszystkie składniki w głębokiej salaterce, soli i pieprzu. Dopraw majonezem i dobrze wymieszaj. Umieść sałatkę na stole natychmiast po ugotowaniu.
Ciekawa sałatka z kurczakiem, frytkami i oliwkami
Będziesz potrzebować: 5 jaj kurzych, 2-3 ziemniaki, 500 g filetu z kurczaka, 250 g marynowanych grzybów, 250 g twardego sera, 150 g okrągłych frytek, 200 g oliwek bez pestek, 3 łyżki majonezu
Przygotowanie: gotuj kurczaka we wrzącej osolonej wodzie przez 30 minut, a następnie ostudź. Podziel mięso na włókna i drobno posiekaj. Rozłóż filet na płaskiej płycie. Pozostaw krawędzie salaterki do dekoracji płatkami frytek. Aby sałatka była soczysta, równomiernie posmaruj filet gęstym majonezem.
Usuń marynowane pieczarki ze słoika i pokrój w plastry lub kostki. Zrób kolejną warstwę grzybów. Namocz to majonezem. Zagotuj i oczyść jajka. Następnie delikatnie oddziel białka od żółtek. Zmiel białka na grubej tarce i rozprowadź je na grzybach - to będzie kolejna warstwa. Ser również zetrzeć i posmarować białkami. Namocz warstwę majonezem.
Ostatnią warstwą sałatki będą żółtka. Zmiel je na drobnej tarce. Rozprowadź równomiernie na całej powierzchni sałatki. Następnie pokrój oliwki na pół. Rozłóż je na powierzchni sałatki. Połóż wióry na krawędziach.