Ciasto „Ziemniak” znane jest wielu od dzieciństwa. Oferujemy przepis na znane ciasta w nowej wersji. Wygląda jak zwykła „Ziemniak”, ale smak jest uderzająco inny. Miłośnikom marmolady i orzechów spodoba się to.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 400 g ciastek biszkoptowych;
- - 250 ml mleka;
- - 100 g masła;
- - 100 g obranych migdałów;
- - 20 ml koniaku;
- - 15 g płatków marmoladowych;
- - 3 łyżki. łyżki proszku kakaowego, cukru pudru, cukru;
- - wanilia.
Instrukcja obsługi
1
Umieść ciasteczka biszkoptowe w misce miksera, posiekaj okruchy. Zmiel, aż okruchy i obrane migdały. Wymieszaj obie okruchy, odłóż na bok.
2)
Wlej mleko do rondla, dodaj wanilię, proszek kakaowy, cukier, masło i koniak, wymieszaj. Postawić na małym ogniu, zagotować, ciągle mieszając tę mieszaninę. Cukier rozproszy się, więc masa będzie przypominała lukier. Gotuj przez 2 minuty, wyjmij z kuchenki.
3)
Dodaj powstałą masę czekoladową do wątroby, wymieszaj. Zagnieść ciasto, możesz nie potrzebować całego płynu - spójrz w oczy. Jeśli okaże się, że nie jest bardzo słodki, możesz dodać nieco więcej cukru do ciasta.
4
Rzuć kulki z powstałej masy, otrzymasz około 15 sztuk. Włóż plasterek marmolady do każdej kulki, zamknij, połóż na planszy pokrytej folią spożywczą.
5
Posyp sproszkowaną czekoladę sproszkowanym cukrem, włóż do lodówki aż do całkowitego zamrożenia. Masło zastygnie, a ciasta będą bardziej gęste.
6
Czekoladowy ziemniak z migdałami i marmoladą jest gotowy, podawaj na stole do herbaty. To bardzo smaczna uczta o znanym wyglądzie, ale o zupełnie innym smaku - ciesz się.
Uważaj
W zaledwie 10-20 minut te ciasta są przygotowane, muszą zamrozić w lodówce mniej więcej w tym samym czasie.