Kto powiedział, że poranek nigdy nie jest dobry? Zacznij od pysznego sernika czekoladowo-kawowego, aby nabrać sił i dobrego nastroju przez cały dzień! Sernik zamienia się w bogaty smak czekolady i kawy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 szklanka cukru;
- - 800 g twarogu;
- - 300 g ciasteczek z kawałkami czekolady;
- - 100 g ciemnej czekolady;
- - 60 g masła;
- - 20 g kawy rozpuszczalnej;
- - 3 jajka;
- - 2 łyżki. łyżki skrobi kukurydzianej;
- - 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Instrukcja obsługi
1
Zmiel czekoladowe ciasteczka w misce blendera, dodaj stopione masło, włącz mikser na kilka sekund - dostaniesz mokre okruchy. Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia, rozłóż okruchy ciastek na dnie naczynia i dobrze zagęść.
2)
Przygotuj nadzienie: zmiel twarożek z cukrem w misce miksera, aż będzie gładkie, dodaj jajka pojedynczo po każdym ubiciu. Następnie wyślij ekstrakt waniliowy ze skrobią kukurydzianą. Ponownie włącz mikser na kilka sekund, powinieneś mieć gładką masę bez grudek. Oddziel 1/3 masy.
3)
Rozpuść ciemną czekoladę w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, dodaj do 2/3 masy twarogowej, dodaj kawę rozpuszczalną, zmiel do uzyskania gładkiej i jednorodnej masy.
4
Umieść masę czekoladową w przygotowanej formie na bułce tartej. Ułóż białą masę twarogową na wierzchu. Włóż formę do piekarnika, podgrzanego do temperatury 180 stopni.
5
Umieść pojemnik z wodą na dolnej półce piekarnika! Piec sernik czekoladowo-kawowy przez około 1 godzinę. Następnie włóż sernik na całą noc do lodówki, a rano serwuj śniadanie przy filiżance kawy, herbaty lub szklance mleka.