Burrath to włoski świeży ser, który nadaje potrawie lekki słodki smak. Idealnie komponuje się ze szparagami i szynką włoską (szynka prosciutto). Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni meksykańskiej, wypróbuj szybkie danie składające się tylko z 3 składników.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- -500 gramów szparagów
- -200 gramów prosciutto (włoska szynka)
- -200 gramów burrata (włoski ser)
- oliwa z oliwek
Instrukcja obsługi
1
Wyjmij prosciutto z opakowania, w razie potrzeby opłucz zimną wodą. Umieść prosciutto na patelni
w osolonej wodzie i doprowadzić do wrzenia.
2)
Obierz łodygi szparagów nożem do warzyw. Usuń liście, konieczne jest, aby tylko mięso pozostało na pniu.
3)
Blanszuj szparagi we wrzącej wodzie przez 1 minutę. Wyjmij i ochłódź pod strumieniem zimnej wody. Dla wygody użyj durszlaka.
4
Rozerwij burrat na duże kawałki i połóż go ładnie na talerzu. Umieść szparagi na środku talerza, stworzy to nastrój dla twojego dania. Posyp wszystko oliwą z oliwek i posyp solą morską. Sól morska nie powinna być zbyt mała, w przeciwnym razie nie nada prosciutto odpowiedniego smaku.
5
Podawaj naczynie na ciepło. Możesz zalać keczup lub majonez. Smacznego!