Bardzo smaczne i soczyste klopsiki. Jako przystawka dobrze nadają się tłuczone ziemniaki lub kasza gryczana. Z wymienionych składników otrzymujesz danie na 6-8 porcji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • 500 g mięsa mielonego (kurczak wieprzowy lub wołowina wieprzowa do wyboru);
- • 1/2 szklanki ryżu;
- • bochenek lub biały chleb;
- • zielenie;
- • mleko (jeśli nie, można użyć wody).
- Do sosu potrzebujesz:
- • keczup;
- • kwaśna śmietana;
- • sól kuchenna;
- • czarny pieprz;
- • 2 liście laurowe.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw gotuj ryż, aż będzie ugotowany. Ryż można namoczyć przez noc w wodzie.
2)
Namoczyć chleb w mleku. Gdy chleb zmoknie, wyciśnij go z nadmiaru płynu i wymieszaj z mielonym mięsem.
3)
Dodaj ryż i przyprawy. Dokładnie wymieszaj składniki. Działa najlepiej, gdy mieszasz bezpośrednio rękami.
4
Z uzyskanego farszu zwiń klopsiki.
5
Zrób sos: wymieszaj keczup z kwaśną śmietaną.
W naczyniu do pieczenia w jednej warstwie złóż klopsiki i wlej sos na wierzch. W razie potrzeby dolej wody. Rzuć kilka liści laurowych.
6
Klopsiki piecze się przez około 40 minut, w zależności od ich wielkości.
7
Na wierzchu posyp świeżymi ziołami.