Gotowanie zapiekanek z twarogiem wydaje się łatwiejsze? Ale przez długi czas nie mogłem znaleźć odpowiedniego przepisu, okazało się, że jest suchy lub zbyt mokry. Pewnego razu, rozmawiając z przyjacielem, powiedziała mi przepis, który z kolei został rozpoznany przez kucharza w sanatorium.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - twarożek - 500 g;
- - kasza manna - 100 g;
- - cukier - 100 g;
- - wanilina - 0, 5 łyżeczki;
- - jajo kurze - 2 szt.;
- - suszone morele - 50 g;
- - masło - 20 g.
Instrukcja obsługi
1
Przed rozpoczęciem gotowania należy namoczyć semolinę w wodzie. Nie wypełniaj, aby pływał, a mianowicie zwilż go. Dodaj suszone morele z wrzącą wodą. Włącz piekarnik i rozgrzej do 180 stopni.
2)
Zagnieść twarożek widelcem lub przetrzeć przez sito. Dla kogo jest to wygodniejsze, najważniejsze jest pozbycie się grudek.
3)
Dodaj 1 jajko, cukier i wanilię do twarogu. Dobrze wymieszaj.
4
Następnie dodaj semolinę i ponownie wymieszaj. Możesz mieszać go rękami, abyś poczuł się lepiej, jeśli nagle gdzieś się poślizgnęła.
5
Nasze suszone morele stały się już dość miękkie. Wydostajemy się z wody i kroimy w małe kostki. Dodaj do twarogu. Dobrze wymieszaj.
6
Nasmaruj masłem formę, w której upieczemy zapiekankę. Wygodnie jest to zrobić za pomocą pędzla. I najlepiej weź wcześniej olej z lodówki, aby był miękki.
7
Twarożek rozkładamy w formie. Teraz weź drugie jajko i oddziel żółtko od białka. Pokonaj żółtko i posmaruj zapiekankę. Wysyłamy go do piekarnika na 40-50 minut przed powstaniem złotej skórki.
8
A jaki aromat jest w domu, gdy zapiekanka się piecze.
Zwróć uwagę
Dodając świeże owoce do zapiekanki, zanurz je w skrobi. Wtedy ich sok nie jest tak rozrzucony w całej zapiekance.
Przydatna rada
Podczas gotowania zapiekanek staraj się trzymać jak najwięcej składników. Wtedy zawsze będzie zachwycać się jej delikatnym smakiem. Zostało nam również białko. Białko może służyć jako maska na twarz, która napina pory, wygładza i wybiela skórę. Ubij białko i dodaj 1 łyżeczkę. sok z cytryny, nałóż na twarz, delikatnie osusz, powtórz procedurę i tak dalej, aż zabraknie białka. Po 15 minutach spłucz ciepłą, a następnie chłodną wodą.