Śliwka jest jednym z niewielu owoców, które pomagają wyeliminować cholesterol i poprawiają trawienie. Ale w chłodne dni trudno zdobyć śliwkę, więc możesz zaopatrzyć się w pyszny i pachnący dżem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
1 kilogram śliwek, 10 orzechów włoskich, 1 kilogram cukru, pół litra wody.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz śliwki pod zimną wodą i pozwól wodzie spłynąć. Lekko pokrój śliwki i usuń kamień.
2)
Orzechy włoskie obrać ze skórki. Umieść kawałek orzecha w każdej śliwce.
3)
Zagotuj wodę, dodaj cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Gotować przez 2 minuty.
4
Umieść śliwki na patelni i polej syropem cukrowym. Rozpal ogień i doprowadzaj do wrzenia.
5
Wyłącz ogrzewanie i pozwól, aby dżem ostygł (5-6 godzin). Ustaw ponownie na małym ogniu i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Pozostaw dżem do następnego dnia.
6
Sterylizuj słoiki i metalowe pokrywki. Zagotuj dżem i polej słoiki gorącymi. Zwiń pokrywki.
7
Odwróć puszki, umieść w ciemnym miejscu i przykryj ręcznikiem kąpielowym. Po 2-3 dniach opuść dżem do piwnicy, piwnicy lub innego chłodnego miejsca.