Tacos to tradycyjne danie meksykańskie. Tortilla z różnymi nadzieniami doprawionymi sosem. Łatwo jest gotować, a co najważniejsze, jest bardzo smaczny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g fasoli w puszkach
- - 6 szt. tortille lub kukurydziane
- - 2 szt. cebula
- - 300 g pomidora
- - 2 szt. awokado
- - 200 g sera cheddar
- - 2 ząbki czosnku
- - 1/2 łyżeczki mielonego chili
- - 1 łyżeczka suszonego oregano
- - 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- - pęczek świeżej pietruszki
- - sól do smaku
Instrukcja obsługi
1
Gotowanie sosu. Czyścimy cebulę i kroimy w duże kostki. Blanszuj pomidory, usuń skórkę i pokrój na 4 części. Czyścimy awokado, kroimy na pół, wyjmujemy kamień, a także kroimy na duże kawałki. Myjemy czosnek. Włóż wszystko do blendera, dodaj oliwę z oliwek, papryczkę chili, oregano, sól i zamień w puree ziemniaczane.
2)
Fasolę umyj pod bieżącą wodą i wymieszaj z gotowanym sosem. Granulki do tacos są umieszczane na blasze do pieczenia i wysyłane na 5 minut do piekarnika w temperaturze 180 ° C, aby stały się chrupiące. Umyj natkę pietruszki, wysusz i posiekaj grubo. Zetrzyj ser. Napełnij każde ciasto przygotowanym nadzieniem fasolowym, posyp tartym serem i natką pietruszki.
3)
Zamiast sugerowanych przypraw można użyć gotowych mieszanek do tacos. Należą do nich sól, cebula, papryka, kminek, czosnek, oregano. Podawaj tacos natychmiast, gdy ciasta będą jeszcze ciepłe. Piwo pasuje do tego dania.