Lekki i pyszny deser może być świąteczną ucztą, jeśli użyjesz pięknych foremek. Podaruj sobie i swoim bliskim niezwykłą słodycz.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
1 szklanka czerwonej lub czarnej porzeczki, 1 szklanka żurawiny lub żurawiny, 1 szklanka wody, pół szklanki cukru, 1 łyżka żelatyny, pół puszki skondensowanego mleka.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz, posortuj i usuń zepsute jagody. Wlać jagody do połowy szklanki wody i zagotować.
2)
Namocz żelatynę w pozostałej połowie szklanki wody i pozostaw do spęcznienia.
3)
Przetrzyj jagody przez sito. Dodaj granulowany cukier do powstałego puree i dobrze wymieszaj.
4
Podgrzać spęcznioną żelatynę na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia i połączyć z przecierem jagodowym.
5
Umieść miskę puree z jagód w dużej misce wypełnionej zimną wodą. Po ostygnięciu tłuczonych ziemniaków ubij mikserem ze średnią prędkością, aż powstanie stabilna piana.
6
Wlej cienki strumień skondensowanego mleka i ponownie dobrze ubij.
7
Rozłóż w puszkach i pozostaw w lodówce, aż całkowicie się zestali.
Przydatna rada
Przygotuj suflety o różnych smakach, używając różnych jagód i owoców.