Najbardziej delikatna julienne z łódkami z serem i lasagną to bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu danie, które jest oryginalne, a jednocześnie wygodnie podawane na stole. Gotowanie zajmuje nie więcej niż 40 minut. Jednocześnie to danie nadaje się na świąteczną ucztę i na rodzinny obiad.
Wybierz swój przepis
Składniki
- 150 g świeżych pieczarek, kurkami lub borowikami;
- 1 średnia cebula;
- 1 łyżka. l mąka;
- 1 łyżka. świeże mleko;
- 6 arkuszy lasagny;
- 1 szczypta gałki muszkatołowej;
- kilka gałęzi koperku;
- sos sojowy.
Gotowanie:
- Twardy ser zmiel na drobnej tarce.
- Umyj grzyby, jeśli to konieczne, obierz, włóż do rondla, dodaj sól, dodaj wodę i gotuj, aż ugotujesz, ale co najmniej 10 minut. Gotowane grzyby pokroić w cienkie plasterki.
- Obierz cebulę, umyj, pokrój w półpierścienie i smaż, aż będzie miękki w oleju słonecznikowym.
- Dodaj pokrojone gotowane grzyby do miękkiej cebuli. Wlej zawartość patelni z sosem sojowym, określając ilość sosu „na oko”, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut.
- Po tym czasie wlej przesianą mąkę do garnka i wymieszaj z masą grzybową. Po mące dodaj tam świeże mleko, wszystko ponownie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Wyłącz gotową Julienne i wyjmij z pieca.
- Wlej wodę na patelnię, posol ją i zagotuj. Zanurz lasagne we wrzącej wodzie i gotuj przez 8 minut, a następnie wyjmij z wody, osusz lekko ręcznikami papierowymi i umieść w formie silikonowej, składając worek.
- Najpierw napełnij wszystkie ugotowane torebki lasagne julienne, a następnie posyp dużą ilością sera.
- Umieść wypełnioną silikonową formę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piec nadziewane bułeczki, aż ser się zrumieni.
Umieść gotową Julienne w łódkach lasagna na naczyniu, udekoruj gałązkami koperku i podawaj.