Domowe bułeczki z kremem kasztanowym na stole nie zostaną długo - są tak pyszne, że są spożywane natychmiast. Szczególnie smaczne z gorącą herbatą lub mlekiem. Krem jest delikatny, bardzo niezwykły - z kasztanów z dodatkiem jabłek i śmietany.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 1 kg mąki;
- - 300 ml niskotłuszczowej śmietany;
- - 100 g cukru;
- - 80 g masła;
- - worek drożdży;
- - szczypta soli.
- Do śmietany:
- - 12 kasztanów;
- - 100 ml tłustej śmietany;
- - 60 g brązowego cukru;
- - 1 jabłko.
Instrukcja obsługi
1
Lekko ogrzej śmietanę, wlej do niej drożdże, dodaj mąkę, sól i cukier, wymieszaj. Roztop masło i wyślij do kremowej mieszanki mąki. Zagnieść ciasto, przykryć folią spożywczą, pozostawić na 45-60 minut, aby powstało.
2)
Podczas gdy możesz obrać kasztany, pokroić je na plasterki, zalać niewielką ilością wody. Dodaj obrane i pokrojone jabłko do kasztanów w wodzie, gotuj razem, aż będą miękkie. Następnie ubij blenderem, dodaj śmietanę z cukrem, a następnie gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieje.
3)
Pokrój ciasto na małe kawałki, rozwałkuj cienko i posyp kremem kasztanowym. Zwinąć małą rolkę, a następnie zwinąć w spiralę. Posmaruj powstałe bułeczki śmietaną, posyp cukrem.
4
Rozłóż bułki kremem kasztanowym na natłuszczonej blasze do pieczenia i umieść w piekarniku. Gotuj przez 25-30 minut w temperaturze 200 stopni. Jest bardzo smaczny zarówno w formie ciepłej, jak i schłodzonej.
Zwróć uwagę
Z tym drożdżowym ciastem możesz bezpiecznie eksperymentować, tworząc niesamowite pyszne domowe bułeczki z różnymi nadzieniami.