Doświadczenie kulinarne jest takie samo jak każde inne nabyte w miarę upływu czasu. Korzystając z doświadczeń innych, możesz skrócić ten czas.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Aby uniknąć przypalenia ciasta, użyj zwykłej soli kuchennej. Rozłóż na blasze do pieczenia i umieść na dnie piekarnika. W takiej sytuacji może również pomóc pojemnik z wodą.
2)
Białka należy ubić na zimno, najlepiej na zimno. Przeciwnie, żółtka wolą ciepły pokój. Naczynia do ubijania białek powinny być idealnie czyste i suche.
3)
Używając cukru do wypieków, nie zapomnij o soli, nawet jeśli nie jest to wymienione w przepisie. Sól skutecznie uwalnia smak cukru.
4
Aby produkty z ciasta kremowego uzyskały miękkie, nie poszarpane dno, blachę do pieczenia należy posmarować bardzo cienką warstwą oleju.
5
Pamiętaj, że mąka naleśnikowa nie jest przesiewana, ponieważ zawiera dodatki, które mogą pozostać na sicie.
6
Przed zrolowaniem ciasta piekarniczego nie trzeba posypywać mąki stołem. Można smarować zwykłym olejem roślinnym.
7
Podczas stosowania rodzynek do pieczenia zmieszaj go z mąką. Dzięki temu rodzynki nie będą się układać w stosy w produkcie.
8
Gotowość ciasta lub innych wypieków jest możliwa za pomocą drewnianej wykałaczki poprzez naklejenie jej na produkt. Jeśli patyk pozostanie suchy, pieczenie jest gotowe.
9
Możesz przenieść warstwę ciasta za pomocą wałka do ciasta. Przykręć starannie zwinięte ciasto do wałka, a następnie odwróć kroki na blasze do pieczenia
10
Lepiej kroić ugotowane kruche ciasta za pomocą podgrzewanego noża. Aby to zrobić, wystarczy obniżyć nóż do wrzącej wody na kilka sekund.