Jajka byka to wyśmienity produkt. Od czasów starożytnych potrawy przygotowywane z roślin nasiennych bydła cieszyły się ogromnym sukcesem. W końcu mają one nie tylko oryginalny i bardzo pikantny smak, ale także użyteczne właściwości.
Wybierz swój przepis
Korzyści z jaja wołowego dla ludzkiego organizmu
Główną zaletą jąder byka jest to, że jest to raczej pożywny produkt. Ich kaloryczność wynosi 230 kalorii na 100 gramów, ale co najważniejsze, te jajka są źródłem łatwo przyswajalnego białka (13%). Jest w nich niewiele tłuszczu. W związku z powyższym okazuje się, że podroby są przydatne dla osób, które stale monitorują swoją wagę i są otyłe.
Są ludzie, którzy wierzą, że jedzenie jaja bydła pomaga mężczyznom zwiększyć potencję. Ta opinia jest prawdziwa, ale tylko częściowo. Chodzi o to, że podczas gotowania produkt jest poddawany obróbce cieplnej, a hormony, które mogą pomóc w problemach z potencją, są niszczone. To prowadzi do idei, że jako afrodyzjak przydatne są tylko surowe jaja.
Warto pamiętać, że jedzenie surowych podrobów jest niebezpieczne!
Ustalono, że jedzenie dań z jaj bydlęcych daje człowiekowi energię i siłę. Ponadto naukowcy udowodnili, że regularna obecność tego produktu ubocznego w diecie doskonale wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, a także układu mięśniowo-szkieletowego.
Właściwie przygotowane jaja byka są bardzo przydatne, ponieważ zawierają wiele biologicznie aktywnych substancji i pierwiastków śladowych, które są ważne dla ludzi. Na przykład w narządach płciowych bydła znajdują się minerały, takie jak żelazo, cynk, potas, magnez i wiele innych, które pomagają ciału normalnie funkcjonować.
Przeciwwskazania
Co ciekawe, nie ma specjalnych przeciwwskazań do jedzenia tego przysmaku. Warto jednak pamiętać, że jaja należy poddać obowiązkowej obróbce cieplnej, aby wykluczyć zakażenie organizmu różnymi pasożytami, białaczką i innymi chorobami, które atakują bydło.
Świeże jaja bydlęce pozostają jadalne tylko przez 2-3 dni.