Większość zwolenników zdrowego odżywiania zastępuje kawę cykorią - napojem otrzymywanym z rośliny o tej samej nazwie. Regularne spożywanie napoju pomaga zwalczać różne choroby.
Wybierz swój przepis
Niewątpliwie przydatny jest napój zrobiony z cykorii, podobnie jak wszystkie napoje i wywary z ziół. Możesz sam zrobić wywar lub kupić gotowy napój instant, którego cena jest dość rozsądna.
Napój z cykorii jest dobrą alternatywą dla kawy rozpuszczalnej i mielonej, ponadto nie jest zabroniony w chorobach serca i naczyń krwionośnych, nadciśnieniu i zaburzeniach rytmu serca. Potas zawarty w cykorii ma pozytywny wpływ na mięsień sercowy.
Cykoria jest przydatna w chorobach narządów trawiennych, a także w zaburzeniach czynności wątroby, śledziony i nerek. U osób podatnych na cukrzycę cykoria obniża poziom cukru we krwi, a utrata masy ciała (i nie tylko) powoduje uczucie głodu. Cykoria stymuluje procesy metaboliczne zachodzące w wątrobie, przy regularnym stosowaniu pomaga rozpuszczać kamienie nerkowe.
Odnotowano również przeciwgorączkowe, moczopędne, żółciopędne i przeciwzapalne właściwości napoju.
Skład napoju z cykorii obejmuje prawie wszystkie witaminy z grupy B, które mają korzystny wpływ na układ nerwowy i aktywność mózgu. Przy regularnym stosowaniu poprawia się nastrój, znikają senność i apatia, zmniejsza się częstotliwość i czas trwania bólu głowy, wyostrza się uwagę i koncentrację podczas różnych czynności.
Pomimo oczywistych korzyści cykoria jest przeciwwskazana u osób z żylakami i cierpiących na hemoroidy. Nadmierne spożycie napoju może prowadzić do nadmiaru niektórych witamin w organizmie, a tym samym zakłócać jego zrównoważoną pracę.