Pyszne ciasta o smaku cytrusowym. Śmietana może być zarówno kwaśna, jak i kremowa. Z wymienionych składników uzyskano 8 porcji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu potrzebujesz:
- • Olej chłopski - 100 g;
- • Cukier - około 100 g;
- • 1/2 cytryny;
- • pomarańczowy;
- • Jajka kurze - 2 szt;
- • Mąka pszenna - 100-150 g;
- • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- W przypadku kremu musisz wziąć:
- • Tłuszczowa śmietanka 200 ml;
- • Ser Almette - 150g;
- • Cukier - 50 g.
- Przydadzą się również wszystkie świeże owoce do dekoracji.
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim zetrzyj skórkę cytryny i pomarańczy.
2)
Następnie wyciśnij z nich sok. To zajmie około 100 ml.
3)
Białe masło mielone z granulowanym cukrem. Dodaj sok i skórkę. Dobrze wymieszaj.
4
Następnie dodaj jajka, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Zagnieść ciasto dobrze, aby nie powstały grudki.
5
Włóż powstałe ciasto do foremek z warstwą około centymetra i piecz przez 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
6
Podczas przygotowywania herbatników możesz zrobić krem. Aby to zrobić, ubij śmietanę z cukrem. Następnie są bardzo dokładnie mieszane z serem.
7
Upieczone herbatniki należy ostudzić i nałożyć na śmietanę.
8
Aby były bardziej delikatne, ciastka powinny stać w lodówce przez kilka godzin.
9
Możesz ozdobić je jagodami do woli.