Próbując raz upiec takie ciasteczka w domu, nie wrócisz do odpowiedników w sklepie!
Wybierz swój przepis
Szwedzkie ciasteczka owsiane
W rezultacie otrzymujesz pliki cookie, które są bardzo podobne do tego, co możesz kupić w sieci sklepów IKEA.
Będziesz potrzebował:
- 120 g mąki;
- 140 g masła;
- 200 g płatków owsianych „Hercules”;
- szczypta waniliny;
- 2 jajka
- szczypta soli;
- 300 g cukru.
Gotowanie:
Roztop masło i ostudź.
Zmiel płatki owsiane za pomocą procesora na małą, nieco niejednorodną miękisz.
Dodaj do mąki owsianej, cukru, szczyptę waniliny i soli.
Wlej olej i jajko, wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie, i włóż powstałe ciasto do lodówki na godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i przygotuj blachę do pieczenia, przykrywając ją papierem do pieczenia.
Z ciasta uformuj duże okrągłe kęsy, połóż na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 15 minut.
Ciasteczka owsiane z orzechami włoskimi
Nie wszyscy uwielbiają orzechy włoskie w ciastach ze względu na swoistą gorycz, ale nadają niepowtarzalny smak ciastkom owsianym!
Będziesz potrzebował:
- 300 g mąki pszennej;
- 300 g płatków owsianych „Hercules”;
- 300 g masła;
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 300 g cukru;
- 1 łyżka cynamon
- 300 g orzechów włoskich.
Gotowanie:
Wyjmij olej z lodówki krótko przed gotowaniem, aby zmiękł.
Orzechy włoskie wstępnie usmażyć na suchej patelni i grubo posiekać.
Masło ubić z jajkami.
Dodaj mąkę, cynamon i proszek do pieczenia do ciasta, ubij na gładką masę. Wlać posiekane orzechy i płatki owsiane, dokładnie wymieszać.
Ciasto okaże się dość płynne, więc połóż je na blasze do pieczenia łyżeczką.
Wyślij do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni przez 15 minut.