Zwracamy uwagę na najłatwiejszy przepis na gotowanie niezwykłych pomidorów nadziewanych soczewicą i pieczonych w piekarniku. Pomidory gotowane według tego przepisu mogą być doskonałym daniem głównym lub doskonałą przekąską na dowolnym stole.
Wybierz swój przepis
Składniki
• 3 duże pomidory;
• ½ łyżki. soczewica;
• 1 cebula;
• ½ marchewki;
• 1 duży ziemniak;
• 1 ząbek czosnku;
• 50 ml. zwykła woda;
• 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
• 4 łyżki. l olej słonecznikowy;
• ½ łyżeczki Bazylika
• ½ łyżeczki oregano;
• mieszanka soli i pieprzu.
Gotowanie
1. Opłucz i zagotuj soczewicę, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Obierz i umyj cebulę marchewką. Pokrój cebulę w małe kostki, a marchewkę w krótkie paski.
3. Wlej 3 łyżki na patelnię. l dobrze naoliw i podgrzej.
4. Włóż cebulę do gorącego oleju i usmaż na złoty kolor. Następnie włóż marchewki do cebuli i smaż wszystko razem, aż ugotuje, od czasu do czasu mieszając.
5. Pod koniec smażenia wlać do patelni pastę pomidorową rozcieńczoną zwykłą wodą. Następnie dodaj soczewicę. Dopraw to wszystko solą, pieprzem, oregano i bazylią. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
6. W międzyczasie umyj i pokrój pomidory na pół wzdłuż. Ostrożnie usuń miąższ ze wszystkich połówek, dzięki czemu będzie to łyżeczka do herbaty.
7. Pulpę pomidorową pokroić w drobną kostkę, włożyć do patelni z warzywami z soczewicą i wymieszać. gasić patelnię na małym ogniu przez 5-7 minut, a następnie zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
8. Obierz ziemniaki, wetrzyj je w grubą tarkę, ściśnij je rękami i połóż na talerzu. Tam dodaj 1 łyżkę. l oleje sól, pieprz i czosnek, przeszedł przez czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
9. Połówki pomidorów faszerować schłodzoną masą warzywną, posypać startymi ziemniakami i przyprawami, położyć na blasze do pieczenia i wysłać przez 20–25 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
10. Po 25 minutach możesz włączyć grill, aby ziemniaki były lekko zrumienione.
11. Gotowe pomidory nadziewane szejkiem