Sałatka fasolowa z tuńczykiem i selerem selerowym to kuchnia włoska. Dzięki aromatycznemu dressingowi sałatka staje się jeszcze smaczniejsza! Możesz zmienić przepis, dodając świeży szpinak lub marynowaną cebulę w occie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na sześć porcji:
- - 4 szklanki fasoli cannellini;
- - 340 g tuńczyka w puszkach;
- - 2 łodygi selera;
- - 1 cebula;
- - 2 cytryny;
- - 1/2 szklanki oliwek bez pestek;
- - 1/2 szklanki oliwy z oliwek;
- - 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki;
- - sól morska, świeżo zmielony pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw przygotuj sos do włoskiej sałatki. Aby to zrobić, wymieszaj w głębokim pojemniku sok z dwóch cytryn, oliwy z oliwek, posiekanej natki pietruszki, pieprzu, soli. Podczas przygotowywania sałatki sos jest nasycony.
2)
Połącz fasolę, posiekany seler w głębokiej misce. Pokrój oliwki w kółko, dodaj do fasoli.
3)
Pokrój cebulę w półpierścienie. Na tym etapie cebulę można w razie potrzeby parzyć wrzącą wodą.
4
Wlać sok z puszki tuńczyka, rozbić rybę na małe kawałki. Dodaj do fasoli.
5
Pozostaje wypełnić sałatkę fasolową - wlać sos, delikatnie wymieszać. Ułóż gotową sałatkę w talerzach, podawaj natychmiast.