Późną wiosną - wczesnym latem czas gotować pokrzywy - roślinę przydatną dla organizmu. Pokrzywa pomaga wzmocnić odporność, usuwa toksyny, poprawia kondycję skóry. Co więcej, pokrzywa majowa jest znacznie bardziej przydatna niż lato, więc zaopatrz się w płonący przysmak i wybierz przepis według własnego gustu.
Wybierz swój przepis
Sałatka z pokrzywy z warzywami
Zalej wrzącą wodą liście liści pokrzywy (100 gramów), wyrzuć do durszlaka, ściśnij. Cebula, najlepiej czerwona, 1 szt., Obrana ze skórki, drobno posiekać. Jajka na twardo obrać, 3 sztuki. Posiekaj garść zielonej cebuli i koperku, jajka i jeden ogórek. Garść orzechów włoskich
orzechy
generacja. Połącz wszystkie składniki w misce sałatkowej. Skrop oliwą z oliwek, solą, pieprzem, wymieszaj. Sałatka jest gotowa.
Omlet Pokrzywa
Weź 100 gramów brokułów i zielonej fasoli, zagotuj. Następnie posiekaj razem z jedną cebulą. 150 gram pokrzywy zalać wrzącą wodą, posiekać. Umieść mieszankę brokułów, fasoli, cebuli na patelni natłuszczonej olejem roślinnym, dodaj pokrzywy. Mieszaj smażyć przez około trzy minuty. Sól, pieprz
4 mleko, sól i dobrze ubij, możesz w mikserze. Wlej te warzywa na patelnię. Gotuj przez 5-7 minut, aż się zagotuje. Zmniejszyć ogień, przykryć i smażyć przez kolejne 10 minut Przed podaniem posypać koprem i natką pietruszki.
Twaróg pokrzywowy
300 gramów niskotłuszczowego czosnku w połączeniu z masą twarogowo-pokrzywową. Dobrze wymieszaj. Ułóż gotową mieszaninę w formach, przechowuj w lodówce przez pół godziny. Przed podaniem twaróg pokrzywowy można polać bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną.