Sanvitalia - jedna z moich ulubionych roślin, uprawiam egzotyczny „mały słonecznik” na wsi aż do przymrozków. A ostatnio postanowiłem upiec ciasto w postaci tego słonecznego kwiatu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - cukier - 300 g,
- - mąka - 300 g,
- - jajko - 4 szt.,
- - proszek do pieczenia -1 łyżeczka,
- - proszek kakaowy - 3 łyżeczki
- Do impregnacji:
- - kwaśna śmietana - 500 g,
- - cukier - 100 g,
- - wanilina -1 łyżeczka
- Do dekoracji:
- - mleko skondensowane - 5 łyżek stołowych,
- - masło -100 g,
- - proszek kakaowy - 2 łyżki.,
- - barwniki spożywcze
- - płatki kokosowe.
Instrukcja obsługi
1
Jajka ubić z cukrem na ciasto. Wlać mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto. Podziel go na dwie równe części, w jednej dodaj proszek kakaowy i wymieszaj. W wysmarowanej formie ugotuj kolejno 2 białe ciasta, a następnie 2 ciemne (możesz upiec jedno duże ciasto i pokroić je na pół). Pieczemy ciasta powinny trwać 25-30 minut. w rozgrzanym piekarniku do 180 ° C.
2)
W przypadku śmietany wystarczy wymieszać śmietanę z cukrem i wanilią. Moczyć ciasto na przemian z białym i czekoladowym ciastkiem. Możesz ozdobić ciasto w formie kwiatu za pomocą płatków kokosowych i kremu maślanego.
3)
Aby przygotować śmietankę, wymieszaj masło ze skondensowanym mlekiem. Podziel uzyskaną masę na 3 części: jedną połącz z zielonym barwnikiem spożywczym, drugą z żółtym, dodaj proszek kakaowy do pozostałej mieszanki. Jeśli nie możesz znaleźć kolorowych płatków kokosowych, użyj również żółtego barwnika.