Lody to słodka i smaczna uczta, którą uwielbiają dzieci i dorośli. W czasie upałów staje się bardzo popularny. Obecnie istnieje szeroka gama odmian lodów. Historia tego zimnego przysmaku rozpoczęła się w starożytnych Chinach około 5000 lat temu. W domach zamożnych Chińczyków serwowano mrożone soki owocowe. Aleksander Macedoński też uwielbiał lody, a Hipokrates twierdził, że pomaga pozbyć się ciepła.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Nowoczesne lody pojawiły się w Rosji w XVIII wieku. Wcześniej mleko zmieszano z miodem, a następnie uzyskaną mieszaninę zamrożono w porcjach. W Shrovetide przygotowano również mieszankę mrożonego twarogu, cukru, śmietany i rodzynek.
2)
Słynny podróżnik Marco Polo przyniósł przepis na lody do Europy w 1295 roku. Aby schłodzić tę ucztę, zastosowano saletra.
3)
Mówią, że specjalne urządzenie do robienia lodów zostało przywiezione na wyspę St. Helena, gdzie wygnano francuskiego cesarza Napoleona. Bardzo znany dowódca uwielbiał ten przysmak. Nawet na wygnaniu nie mogłem odmówić sobie tej przyjemności.
4
W XIX wieku lody były bardzo drogim przysmakiem, na który mogły sobie pozwolić tylko zamożne grupy ludności.
5
Lody Eskimoskie zostały wynalezione przez Christiana Nelsona. Pokrył lody czekoladą i nazwał ten produkt „Eskimo-pie”, co oznacza „Eskimo pie”.
6
Lody na patyku zostały wynalezione całkiem przypadkowo. Frank Epperson jakoś przypadkowo zostawił na zimno szklankę sody, w której była słoma. Widząc wynik następnego ranka zaradny Kalifornijczyk natychmiast opatentował ten wynalazek w 1905 roku i zaczął produkować mrożone napoje bezalkoholowe, które nazwał popsicle. W latach Wielkiego Kryzysu produkt ten został wypuszczony natychmiast z dwoma patyczkami, aby w razie potrzeby jedna porcja mogła zostać rozbita na pół.
7
Na świecie są różne lody o smaku ryb, owoców morza, czosnku, papryczki chili, sera, grzybów, boczku, pomidorów i selera. Nawiasem mówiąc, w ZSRR w latach 80. ubiegłego wieku produkowano również sorbet pomidorowy, ale ten egzotyczny przysmak nie był szczególnie popularny wśród ludności.
8
Większość lodów spożywa się w USA, Australii, Belgii, Nowej Zelandii i Danii. Kawiarnia, która znajduje się w Wenezueli, oferuje ponad 700 odmian tego deseru. To największa lodziarnia na świecie.
9
W USA przeziębienia nie są leczone miodem i malinami, ale podgrzewaczami lodu, zimnym prysznicem i
specjalne lody. Zawiera imbir, sok z cytryny i miód, a także wypuszczono terapeutyczne lody z pieprzem cayenne i bourbonem.
10
Lody to doskonałe narzędzie do zapobiegania zapaleniu migdałków, zapaleniu migdałków i zapaleniu gardła. Hartuje gardło i sprawia, że błona śluzowa jest mniej podatna na zmiany temperatury.
11
Najdroższe lody serwowane są w restauracji Serendipity (Nowy Jork). Do tego deseru dodawana jest wanilia Madagaskar i pokryta jest warstwą jadalnego złota. Do tego przysmaku podawane są także egzotyczne owoce, drażetki ze złota, wiśnie marcepanowe i trufle. Cena tego dania obejmuje również specjalną złotą łyżkę, ozdobioną diamentami, którą odwiedzający może zabrać na pamiątkę tego, jak kosztował lody w Nowym Jorku za dużo pieniędzy.
12
W 2002 r. Sprzedano ulicznego dostawcę lodów w Chile, który po prostu nie miał końca dla klientów. Okazało się, że ten zaradny biznesmen z Ameryki Łacińskiej dodaje kokainę do lodów. Jego produkt uzależniał ludzi, którzy go spożywali.
13
W 2006 roku w Pekinie powstało ogromne ciasto lodowe. Ważył 8 ton, jego długość wynosiła 4, 8 m, wysokość 1 m, szerokość 3 m. Ciasto ozdobiono rysunkami misiów, a jego produkcja była częścią kampanii reklamowej gry dla dzieci Ice Cream Mountain.
14
W Moskwie zrobili też ogromnego dwumetrowego bałwana z lodów. Ważył ponad 300 kg i został wykonany w kolorach rosyjskiego trójkolorowego. Księga rekordów Guinnessa obejmuje ciasto lodowe, które zostało wykonane w 2011 roku w Kanadzie. Ważył około 10 ton. Aby przygotować ten deser, potrzeba 9 ton lodów, 136 kilogramów chipsów czekoladowych i 90 kilogramów herbatników.
15
Możesz zadowolić i zaskoczyć gości niezwykłym deserem - smażonymi lodami. Aby to zrobić, musisz bardzo mocno zamrozić kulkę lodów, a następnie zwinąć mąkę, ubite jajko i bułkę tartą. Gotowe potrawy należy przechowywać w zamrażarce, a bezpośrednio przed podaniem należy bardzo szybko usmażyć lody bardzo głęboko smażone.
- Lody: ciekawe fakty
- Ciekawe fakty o lodach