Dynia do tej włoskiej sałatki jest pieczona w piekarniku. Dzięki takiemu kulinarnemu przyjęciu danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale także aromatyczne. Czosnek, czarny pieprz i szałwia dodają pikanterii do smaku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 kg dyni
- - 4 ząbki czosnku
- - 200 g koziego sera
- - sól
- - oliwa z oliwek
- - czarny mielony pieprz
- - tymianek
- - szałwia
- - rukola
- - 50 g nasion dyni
Instrukcja obsługi
1
Obierz dynię i pokrój w małe kostki. Dokładnie wymieszaj przedmiot z solą, czarnym pieprzem, posiekanym czosnkiem i odrobiną tymianku.
2)
Umieść plastry dyni w naczyniu do pieczenia, wstępnie nasmarowanym oliwą z oliwek. Piec dynię w piekarniku, aż pojawi się mała skórka. Gotowość składnika można określić przez miękkość.
3)
Zmiel rukolę nożem lub łzą rękami. Równomiernie połóż zielone liście na talerzu. Rozłóż upieczoną dynię na wierzchu. Doprawić naczynie oliwą z oliwek, udekorować liśćmi szałwii, pestkami dyni i kozim serem, startym lub pokrojonym w drobną kostkę. Nasiona dyni można wcześniej lekko smażyć na patelni bez dodatku oleju.