Jeśli lubisz proste dania, które gotują się szybko, apetyczny kurczak z warzywami jest właśnie taką opcją. Nie będziesz musiał stać przy kuchence, ponieważ piekarnik zrobi wszystko za ciebie. Ponadto to danie może przyjść na ratunek, gdy trzeba nakarmić niespodziewanie przybywających gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - Mięso drobiowe (uda lub podudzia) - 700 g;
- - Ziemniak - 1 kg;
- - Czerwona cebula - 2 szt.;
- - Mięsista papryka (żółta lub zielona) - 1 szt.;
- - Czarny mielony pieprz - 1 łyżeczka;
- - Czerwony mielony pieprz (lub mieszanka papryki) - 1 łyżeczka;
- - Sól - 1 łyżka. l.;
- - Kurkuma - 1 łyżeczka;
- - Olej roślinny - 40 ml;
- - Zieloni (koperek lub pietruszka);
- - Blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia.
Instrukcja obsługi
1
Udka z kurczaka (udka) umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikami papierowymi. Obierz ziemniaki i czerwoną cebulę oraz usuń łodygę i nasiona z papryki.
2)
Następnie pokrój ziemniaki na 6-8 kół (części) i posiekaj paprykę i cebulę na duże kawałki. Następnie włóż wszystkie przygotowane składniki do dużej miski.
3)
W małej misce wymieszaj sól, kurkumę oraz czarną i czerwoną paprykę. Wlać powstałą mieszaninę do miski na kurczaka i warzywa, dodać olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszać.
4
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 220 stopni. W międzyczasie przykryj patelnię pergaminem. Jeśli masz formę, posmaruj ją olejem. Przenieś kurczaka z warzywami, równomiernie rozprowadzając je na wszystkich powierzchniach.
5
Umieść patelnię w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 40-45 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Ułóż gotowe danie porcjami, posyp posiekanymi ziołami i podawaj ze sałatką ze świeżych warzyw lub piklami.